FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

16 novembre 2008

WRAPS À LA COPPA, TOMATES CONFITES & PIGNONS DE PIN

Voici un petit repas, tout simple, pour un dîner, très bon !!! et super rapide à réaliser en plus ...

je l'ai improvisé avec ce dont je disposais dans le frigo & placards ...


wrap

Ingrédients (pour 4 Wraps)
4 galettes de maïs, style tortilla
2 tomates confites
de la crème fraîche épaisse allégée
du piment fort
5-6 tranches de coppa
1 CS de pignons de pin
1 petite carotte
je n'en avais pas, mais sinon j'aurais également mis de la salade verte, pour le croquant

étalez une petite CS de crème fraîche allégée, saupoudrez d'une petite pincée de piment fort, ajoutez la coppa coupée en fines lamelles, les pignons de pin, des dés tout petits de tomate confite, puis de la carotte râpée.

Roulez bien serré et mettez un peu au frais (pour les pressés ou pour l'apéro, on peut couper en rondelles et maintenir avec des pics en bois).

On s'est régalé !!!!!!!!!!

** Audrey **

Posté par amarandeaudrey à 21:25 - TARTES SALEES, CAKES & QUICHES - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur WRAPS À LA COPPA, TOMATES CONFITES & PIGNONS DE PIN

  • Superbe idée !
    Je suis dans ma période wraps en ce moment, ca tombe à pic !
    Céline

    Posté par c_lynhoch, 20 novembre 2008 à 15:28 | | Répondre
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