DAHL DE LENTILLES CORAIL

cette recette est super bonne ... parfumée, dépaysante, aux bons goûts de l'Inde !!!
j'ai suivi la recette de Marie-Laure ici qui était plébiscitée et je comprends pourquoi !!!!!!!!!

Ingrédients :
200 g de lentilles corail (trempées dans l'eau froide durant une heure)
1 CS d'huile de tournesol
1 oignon
1 CS de cannelle
1 CS de curry
40 cl de lait de coco
1 boite de tomates pelées

Faites revenir l'oignon dans l'huile chaude, puis ajoutez ensuite les épices, remuez bien durant 1 à 2 mn, et rajoutez les lentilles et le lait de coco.

Mettez ensuite les tomates pelées coupées en morceaux et laissez mijoter à feu doux durant une bonne heure.

A déguster avec du riz basmati ou autre ....

c'est un véritable délice, déjà niveau odeur, mais niveau saveur, il n'y a rien à redire .... ça va devenir une recette fétiche, qui sera refaite à moult occasions de repas aux saveurs indiennes.

** Audrey **

Comments

[leslubiesdesarah]

j'ai réalisé cette recette, elle est excellente! pour relever un peu le goût, j'y ai ajouté une pincée de piment en poudre.
a refaire!

[Annie]

Une bonne recette parfumée comme j'aime !
Bisous.

[Choupette]

J'ai acheté il y a déjà un moment des lentilles corail que je n'ai toujours pas utilisées, voilà un bonne idée! ;-)

[Aurélie]

Humm, délicieux ce plat !!

[les 2 gourmands]

huumm, on aime la cuisine indienne