750 grammes
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FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
30 mars 2009

BRIOCHES AUX PETITS SUISSES ET PÉPITES D'ABRICOTS SECS

BRIOCHES AUX PETITS SUISSES ET PÉPITES D'ABRICOTS SECS
J'ai déjà faite la recette de base (de Fidji) mais cette fois-ci j'ai rajouté en plus de la cannelle, de petits morceaux d'abricots secs moelleux ... je l'ai amené à mes collègues ce matin, ... cela les a ravi et elle a quasi totalement été engloutie...
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29 mars 2009

MACARONS (MERINGUE FRANÇAISE) ET GANACHE COCO

MACARONS (MERINGUE FRANÇAISE) ET GANACHE COCO
Enfin, ça y est j'ai réalisé mes premiers macarons !!!!!!!!Après avoir suivi un cours auprès de Cuisine Aptitude sur le sujet ... (il y a un mois) j'étais plus rassurée sur la gestuelle à utiliser (le fameux "macaraonnage", dressage etc ...) par contre...
28 mars 2009

PETITES BOUCHÉES STYLE CLAFOUTIS, AU CHORIZO & GRUYÈRE (APÉRO)

PETITES BOUCHÉES STYLE CLAFOUTIS, AU CHORIZO & GRUYÈRE (APÉRO)
voilà une recette que j'ai réalisé il y a plusieurs semaines, elle est super rapide, très facile à faire, avec pas grand chose et qui nous a bien plu ! Je l'ai trouvé chez Lou, qui a un blog très sympa .allez-y si vous ne connaissez pas encore.. Je me...
26 mars 2009

PAIN PAYSAN "EN CUISSON COCOTTE"

PAIN PAYSAN "EN CUISSON COCOTTE"
Nouveau pain, toujours en cuisson cocotte, car j'aime vraiment trop le résultat ! Ingrédients : 320 g d'eau tiède 3 cc de SAF levure 410 g de farine T55 90 g de farine de seigle 2 cc sel 2 tours de moulin à poivre 1 CS d'huile d'olive Mettez dans la MAP...
25 mars 2009

GLACE AUX SPECULOOS (SANS SORBETIÈRE!!!)

GLACE AUX SPECULOOS (SANS SORBETIÈRE!!!)
Cette recette m'a donné très envie lorsque je l'avais vu dans l'émission d'un diner presque parfait, d'autant que c'est une glace sans sorbetière, que je n'ai toujours pas mais qui me fait rêver ..., et qu'elle avait eu un grand succès ! De plus, j'adore...
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20 mars 2009

BOEUF AU LAIT DE COCO ÉPICÉ & NOUILLES CHINOISES

BOEUF AU LAIT DE COCO ÉPICÉ & NOUILLES CHINOISES
Envie d'un petit plat, dépaysant, réconfortant en cette fin de semaine ... qui malgré le soleil, se termine dans une fraîcheur hivernale et beaucoup de vent !!!! du coup à défaut de chaleur, l'exotisme sera dans nos assiettes !!! et ça nous a fait beaucoup...
19 mars 2009

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT DAIM®

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT DAIM®
Voilà la seconde recette de cookies que j'ai réalisé hier après-midi, pour le goûter de Justin et son copain Louis, mon amie Danièle et moi, y avons bien entendu goûter (plus d'un de chaque !!!) aussi ! voilà donc la recette pour environ 12/15 cookies...
18 mars 2009

COOKIES PÂTE DE PISTACHE ET PÉPITES DE CHOCOLAT

COOKIES PÂTE DE PISTACHE ET PÉPITES DE CHOCOLAT
Je voulais tester une recette simple pour ma première utilisation de pâte de pistache ... voilà nous sommes mercredi, et donc qui dit mercredi, dit jour des enfants, quoi de plus apprécié que des petits biscuits, ... des cookies ! voilà donc la recette...
15 mars 2009

TARTE AU SAUMON FUME ET CHOU FLEUR

INGREDIENTS : 1 pâte brisée1/2 chou fleur (ou du chou fleur surgelé )160 g de saumon fumé en dés10 cl de crème liquidecomté râpé2 œufsAnethSel et poivre Faire cuire le chou fleur à la vapeur.Mélanger la crème, les œufs, et l'aneth. Saler et poivrerEtaler...
14 mars 2009

VELOUTÉ DE CÉLERI RAVE & COURGE

Nouveau test de velouté à base de céleri rave (pour finir ma boule entamée la veille), recette trouvée dans le magasine de Cyril Lignac désolée pour le manque de photo, j'ai oublié d'en prendre avant qu'il n'y en ai plus qu'un ridicule fond ... du coup...
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