FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

31 mai 2010

GALETTES DE POMMES DE TERRE (rösti, grumberkechle ou krumberkechle)

Voilà un petit plat complet, simple, facile et rapide s'il est accompagné d'une salade, ou bien en accompagnement d'une viande en sauce, chez nous, mes grand-mères disent Rösti (prononcez reuch-ti) ou encor e "grumberkechle" (groum-bèr-ké-ch-le) je ne...

Posté par amarandeaudrey à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, PdT, rapide, facile, simple, ÉCONOMIQUE

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30 mai 2010

BONNE FÊTE À TOUTES LES MAMANS

BONNE FÊTE À TOUTES LES MAMANS ET AUSSI BIEN SÛR ET SURTOUT À LA MIENNE !!!! Je te souhaite une très bonne fête maman, je t'embrasse bien fort et je t'aime. Merci à Chef Justin pour son beau set plastifié, sur lequel je vais pouvoir me régaler tous les...

Posté par amarandeaudrey à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers, blabla

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27 mai 2010

MADELEINES À LA PURÉE D'AMANDE & HUILE D'OLIVE

Mercredi, ça a été après-midi madeleines avec le Chef Justin. On a pris une recette issue de Graine de Cuistot, le livre de cuisine de mon petit Chef ... On a suivi à la lettre ou presque la recette...(modif en violet) A partir de la liste des ingrédients,...

Posté par amarandeaudrey à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, madeleines, dessert, goûter, rapide, enfants, facile, simple, chef Justin, huile d'olive, PURÉE D'AMANDE

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26 mai 2010

TERRINE DE LÉGUMES (CHOU-FLEUR, BROCOLI & CAROTTE)

Toujours une petite recette légère.... elle se consomme telle quelle, accompagnée d'une salade ou alors en ne prenant pas toute la quantité, en accompagnement d'une grillade, poisson, jambon ... Ça reste des légumes cuits vapeur, mais il y a une tenue,...

Posté par amarandeaudrey à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, léger, idées pour le soir, facile, terrine

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24 mai 2010

BROWNIES (moule relief DEMARLE)

Voici une recette que nous avions réalisé en atelier DEMARLE et que je me suis empressée de refaire ... tout simplement délicieux et super joli !!! On peut faire les brownies dans un moule classique, mais du coup on ne fera pas la pâte à cigarette colorée...

Posté par amarandeaudrey à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, chocolat, petits gâteaux, dessert, goûter, demarle, flexipan

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22 mai 2010

TARTE À LA RHUBARBE MERINGUÉE

J'ai trouvé cette recette ici chez barbichounette, et je n'ai rien changé, hormis un peu de chapelure sur le fond de la pâte, et elle était très très bonne !!! J'ai fait un petit peu trop dorer la meringue sur le dessus, mais bon, elle n'était pas calcinée...

Posté par amarandeaudrey à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, meringue française, rhubarbe

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19 mai 2010

MOELLEUX AU CHOCOLAT & FÈVE TONKA (ET VARIANTE AVEC NOIX DE COCO)

Un petit dessert gourmand mais très léger , à décliner selon goût et envie. J'y ai mis de la fève Tonka râpée car j'adore cette épice qui se marie à merveille avec le chocolat et j'ai rajouté de la noix de coco à l'un d'eux pour voir et c'est aussi très...

Posté par amarandeaudrey à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, léger, noix de coco, rapide, fève Tonka

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18 mai 2010

PAIN PERDU SALÉ AU PARMESAN

Recette toute simple, réalisée un mercredi midi pour mon loustic, avec du pain un peu rassi ... il a tout simplement adoré, d'ailleurs, il n' y'en a pas eu assez !!! Je m'étais dit, tient pourquoi ne pas changer, et faire une version salée. .. j'ai donc...

Posté par amarandeaudrey à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, parmesan, idées pour le soir, rapide, facile, salé, pain perdu

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15 mai 2010

IDEES DE YAOURT MAISON POUR TOUS LES TYPES DE LAIT

* Yaourt écrémé : 1 l de lait écrémé1 yaourt lait entier (type la laitière)1 pot de yaourt rempli de poudre de lait écrémé * Yaourt au lait 1/2 écrémé : 1 l de lait demi-écrémé1 yaourt lait entier (type la laitière) 1 pot de yaourt rempli de poudre de...

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Tags: facile, yaourt

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14 mai 2010

TARTE AU RIZ AU LAIT & SAUMON

Ma collègue Danielle m'a donné cette excellente recette, facile et qui change des tartes classiques ... on cherche à trouver ce qui compose la couche du dessous, sous le saumon, sans forcément la trouver (si on ne connait pas le titre ...) Ingrédients...

Posté par amarandeaudrey à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, saumon, tarte salée, idées pour le soir, aneth, riz rond

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