FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

13 septembre 2010

HOUMOUS

Un petit apéro bien sympa, avec des notes oriental, le Houmous plaît beaucoup et est simple et rapide à réaliser ! Ingrédients (pour un beau pot, le mien est de contenance 350 g) 1 boite de taille 1/2 de pois chiches (250 g poids net égoutté) 2 CS de tahiné (purée de sésame) 2 CS huile d'olive 2 CS de jus de citron sel, poivre, cumin (une belle pointe de couteau) un peu de paprika un peu du jus de la boîte (ou de cuisson) Égouttez les pois chiches, mettez les dans le mixer, rajoutez un peu du jus de cuisson ou de la boite,... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

"CELUI QUI MANGEAIT LE CAKE À LA BANANE DE MARCEL" (LIVRE RECETTES DE F.R.I.E.N.D.S)

Nous avons réalisé avec Chef Justin, le fameux "Cake à la banane de Marcel" d'après le livre F.R.I.E.N.D.S.que j'avais déjà pu réalisée ... il y a quelques années maintenant. C'est avec plaisir que Chef Justin l'a réalisée, dégustée et beaucoup appréciée. INGRÉDIENTS - 225 g de farine + 2 cc de levure chimique + 1/2 cc de sel - 100 g de sucre - 1/2 cc de vanille liquide naturel - 3 < strong>bananes (ici 4 car elles étaient assez petites) - 100 g de beurre mou - 2 oeufs - 120 g de noix grossièrement concassées ... [Lire la suite]
 
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