FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

10 juin 2017

MOJITOS A LA FRAISE, au thermomix

Un super cocktail fruité, variante très agréable de son cousin le mojitos (citron), ce mojito fraise et menthe nous a bien séduit !!!

l'idée vient de chez Cookomix mais remaniée un peu à ma façon (je n'ai pas mis de sirop de menthe mais de la menthe fraiche et du sucre de canne en sirop ET pas de sprite ou 7'up mais de l'eau pétillante comme c'est normalement le cas dans la version originale)

 

mojito fraise2

pour 1bon litre de mojitos (6 beaux verres)

500 g de fraises

50 g de cassonnade

1 citron (jaune et en jus pour moi, j'avais que ça)

1 CS de sirop de sucre de canne

1 branche de feuilles de menthe (15/20 feuilles, gardez les petites, au sommet pour la déco dans les verres)

200 g de rhum blanc

400 g de glaçons

340 g d'eau pétillante

 

Déposer dans le bol les fraises, les feuilles de menthe ciselées et la cassonnade, le sirop de sucre et le citron (en morceaux si vous avez, sinon en jus comme moi), et mixez 30 s / vit 10. Raclez les parois du bol avec la spatule

puis rajouter les glaçons, le rhum mixer 20 s /vit 6 et enfin, rajouter l'eau pétillante et programmez 10 s /vit 3

servez de suite dans des verre, ajouter la menthe réservée et dégustez !!!

mojito fraise

nous avons pu conserver une partie dans une bouteille en verre, ça ne changeait pas trop de la veille, toujours très frais et apprécié. Nous avons trouvé bien suffisant cette version eau pétillante, mais rien ne vous empêche de mettre du 7up ou du sprite ou rajouter plus de sucre ... tout est une question de goût 

pour nous très bon ainsi

 

** Audrey ** 

Posté par amarandeaudrey à 16:28 - BOISSONS, LIQUEURS - Commentaires [0] - Permalien [#]
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