FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

30 mars 2009

BRIOCHES AUX PETITS SUISSES ET PÉPITES D'ABRICOTS SECS

J'ai déjà faite la recette de base (de Fidji) mais cette fois-ci j'ai rajouté en plus de la cannelle, de petits morceaux d'abricots secs moelleux ... je l'ai amené à mes collègues ce matin, ... cela les a ravi et elle a quasi totalement été engloutie...

Posté par amarandeaudrey à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, boulangerie, abricots secs, petits suisses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2009

PAIN PAYSAN "EN CUISSON COCOTTE"

Nouveau pain, toujours en cuisson cocotte, car j'aime vraiment trop le résultat ! Ingrédients : 320 g d'eau tiède 3 cc de SAF levure 410 g de farine T55 90 g de farine de seigle 2 cc sel 2 tours de moulin à poivre 1 CS d'huile d'olive Mettez dans la MAP...

Posté par amarandeaudrey à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2009

CHINOIS CRÈME PATISSIÈRE ET PRALINES

Depuis le temps que j'avais envie de tester une recette de boulange avec les pralines, ça y est cette fois c'est fait ! mon Chéri est tout content car il adore les pralines roses ... Pour la recette j'ai utilisé la recette de brioche de Fidji et j'ai...

Posté par amarandeaudrey à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, boulangerie, viennoiserie, ptit déj', crème pâtissière, pralines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2009

PAIN COMPLET AUX ÉPICES COLOMBO

Ces derniers jours, je suis bien malade, donc pas présente sur le blog ... sinusite oblige ... par contre j'ai toujours besoin régulièrement de pain à la maison ... et j'en ai réalisé un nouveau .... je vous fais partager la recette ! C'est un pain très...

Posté par amarandeaudrey à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, épices, cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2009

PAIN DE CAMPAGNE AUX GRAINES CUISSON EN COCOTTE

J'adore vraiment ce mode de cuisson pour mes pains, qui sont super beaux et très bons .... alors pourquoi m'en passer ! j'ai testé une nouvelle recette très sympathique (un des meilleurs pain que j'ai fait): Ingrédients :200 g de farine pain de campagne300...

Posté par amarandeaudrey à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, graines de céréales, cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2009

CHINOIS OU ESCARGOTS À LA "BOUNTY" (PÂTE À TARTINER COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT)

Voilà une recette gourmande, qui n'était pas celle du départ, mais qui est super SUPER bonne ! Je voulais au début faire un chinois à la pâte de pistache (ce n'est que partie remise), mais n'ayant que survolé la recette d'Estelle et en ne l' ayant pas...

Posté par amarandeaudrey à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chinois, boulangerie, noix de coco, escargots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2009

PAIN À LA BIÈRE ET AUX NOISETTES, CUISSON EN COCOTTE

Voici mon second pain cuit en cocotte, j'adore vraiment ce type de cuisson, c'est génial je ne m'en lasse pas ! La recette je l'ai vu sur le site "le tablier rose de petite Lolie" et je l'ai un peu adapté à mes placards ... Ingrédients 450g de farine...

Posté par amarandeaudrey à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, noisettes, boulangerie, bière, cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2009

PAIN AUX CÉRÉALES CUIT EN COCOTTE

Mon premier pain cuit dans ma nouvelle cocotte en fonte ... ... que dire, il est beau, bon, la réalisation est géniale et facile ... Rien à dire de plus que de vous livrer la recette et vous laissez admirer le résultat. Ingrédients : 200 g de farine 300...

Posté par amarandeaudrey à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2009

PAIN TRÈFLE AUX CÉRÉALES ET GRAINES

Un joli et excellent pain, que j'ai trouvé chez Estelle (le petit grain de sel) ... et qui est délicieux !!!Estelle a eu la gentillesse de m'aiguiller pour convertir la quantité de levain liquide en levure sèche instantanée (ou levure SAF (levure sèche...

Posté par amarandeaudrey à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2008

MANNELES ou PETITS BONHOMMES DE LA ST NICOLAS

Voici une recette donnée par Corinne (ma chère collègue ... avec qui je partage toute la journée le même bureau, quelques déjeuners, des moments hors boulot et pas mal de fous rire aussi !) ... elle m'a donné cette recette, en disant qu'ils étaient super...

Posté par amarandeaudrey à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, viennoiserie, maneles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote