FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

27 décembre 2015

BUCHE VANILLE-CHOCOLAT BLANC, INSERT CREMEUX AU CARAMEL, CROUSTILLANT PRALINÉ SUR BISCUIT À LA NOISETTE, recette by MERCOTTE

Ce noël, j'ai réalisé deux bûches pour le 25 décembre midi ... La première, que voici, de Mercotte (en reprenant la version un peu simplifiée par une autre Audrey ICI pour le caramel au beurre salé tout fait ...) N'ayez pas peur de la longueur de la recette,...

Posté par amarandeaudrey à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, dessert, caramel, bûche, dessert de fête, CHOCOLAT BLANC, praliné, caramel au beurre salé, mercotte, noel

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25 décembre 2015

VELOUTÉ DE POTIMARRON AU MIEL - CRUMBLE AUX NOISETTES & PETITE BILLE DE FOIE GRAS (au Thermomix ... ou pas !)

J'ai trouvé cette recette ICI et je n'ai rien changé. On adore le potimarron à la maison, ce velouté était bien sympa, épais, le crumble amenait du croquant (mais pas trop de goût alors qu'il dégageait une super odeur à la cuisson) et le moelleux fondant...

Posté par amarandeaudrey à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, noisettes, foie gras, velouté, crumble, amuses bouches, verrines, fêtes, Noël menu, potimarron, APÉRO DINATOIRE

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25 décembre 2015

ROULE AU SAUMON FUMÉ AU FROMAGE FRAIS, AVOCAT & PISTACHE

Cette recette, c'est ma collègue Sarah qui me la fait découvrir dans son petit cahier de recettes ... et qui, quand je lui ai demandé son avis sur cette réalisation m'a dit qu'elle était très bonne, avec pour indications, de faire peut être en plus petites...

Posté par amarandeaudrey à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, avocat, fêtes, menu fêtes, saumon fumé, pistache, APÉRO DINATOIRE, fromage frais, noel

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24 décembre 2015

MINI BURGERS AU FOIE GRAS, MAGRET DE CANARD FUMÉ ET CONFIT DE FIGUES

Alors cette recette m'a tapé dans l'oeil visuellement tout d'abord (AudreyCuisine) puis en regardant ce qui la composait, j'ai été séduite. Je profite des fêtes de Noël pour la réaliser et je suis sûre qu'elle va plaire ... La réalisation est assez facile,...

Posté par amarandeaudrey à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, fêtes, roquette, APÉRO DINATOIRE, MAGRET DE CANARD FUMÉ

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22 novembre 2015

DÉLICE D'AUTOMNE AUX POMMES & SPECULOOS

Voilà un dessert thermomix (réalisable aussi sans) que j'avais déjà vu plein de fois sur les blogs et qu'une collègue avait réalisé. A mon tour, voilà, pour l'occasion d'un anniversaire, je l'ai ramené. J'ai fait quelques modifications pour avoir une...

Posté par amarandeaudrey à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes, entremet, speculoos, dessert de fête, thermomix

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14 octobre 2015

AUBERGINES ÉPICÉES AU LAIT DE COCO WW + RIZ

La photo n'est pas top, mais je vous assure que c'est vraiment super sympa, Mon Chéri et moi on a beaucoup apprécié !!! recette issue du magazine ww ... ingrédients pour 4 personnes (8 PP/pers) 2 CS d'huile d'olive 2 aubergines coupées en quartiers 2...

Posté par amarandeaudrey à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, gingembre, épices, lait coco, lait de coco, RIZ BASMATI, nuoc mam, aubergines, végétarien, complet

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11 juillet 2015

SAUMON AU RIZ BASMATI COMPLET, PETITS POIS ET HARICOTS VERTS

Plat d'inspiration d'une recette du magazine wetwet avec quelques modifications, les petits pois comptant des points, alors que la recette d'origine n'en contient pas, j'ai rajouté les points de ces derniers, ce qui amène le plat à 9 PP par personne et...

Posté par amarandeaudrey à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, légumes, petits pois, saumon, léger, RIZ BASMATI, haricots, comptage PP WW

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16 juin 2015

TARTE RHUBARBE CHOCOLAT

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 100 g de chocolat noir - 120 g de sucre - 3 oeufs - 8 grosses cuillères de crème fraîche épaisse - 600 à 800 g de rhubarbe (1 botte) Lavez et épluchez la rhubarbe. Coupez-la en tronçons de 1 à 2 cm d'épaisseur. Saupoudrer...

Posté par amarandeaudrey à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, rhubarbe

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14 juin 2015

BOULETTES DE POISSONS AU LAIT DE COCO & CURRY

Une petite recette, sans prétention, très bonne, aux saveurs asiatiques que j'aime tant et légère en plus ! que demander de plus, moi ça me va et ça nous a beaucoup plus avec mon chéri. Très bon réchauffer aussi le lendemain. la photo n'est pas top, je...

Posté par amarandeaudrey à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, gingembre, sauce soja, curry, poisson, léger, lait de coco, idées pour le soir, facile, comptage PP WW, merlu

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12 février 2015

PURÉE ARTICHAUT/CAROTTES (4-6 MOIS) + variante 6 mois et+

Cette purée a été très appréciée par MissA qui la dévore avec beaucoup de gourmandise. Je lui ai fait découvrir seule puis plus tard, comme sur la photo, avec rajout de protéine (ici poulet mixé) au Thermomix : Pelez les carottes, lavez les, mettez les...

Posté par amarandeaudrey à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, artichauts, thermomix, alimentation bébé, bébé, 4-6 MOIS, purée bébé

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