FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

12 novembre 2009

VELOUTÉ DE POTIMARRON AU LARD

Hier soir, un délicieux et efficace velouté au potimarron ... avec un bon goût de lard fumé, on s'est tout simplement régalé ! Ingrédients pour 1 l de soupe : 500 g de potimarron 1 blanc de poireau 1 échalotte 75 g de lard fumé 1 l d'eau 25 cl de crème...

Posté par amarandeaudrey à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, poireaux, potimarron, lard fumé

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11 novembre 2009

DÉLICIEUX PETITS BEURRES

C'est la troisième recettes de notre AprèS-Midi Sablés avec mon Ptit Chef Justin , et elle est, elle aussi Délicieuse, d'où le titre !!! J'ai trouvé la recette ici et je n'ai rien changé (une toute petite et très légère modif) Ingrédients pour une 60aine...

Posté par amarandeaudrey à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, facile, petits biscuits, sucré

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8 novembre 2009

GÂTEAU MULTICOLORE / ARC-EN-CIEL aux AMANDES

Avec CHEF JUSTIN on a fait un gâteau mu ltico lore après avoir trouvé il y a quelques temps déjà l'idée géniale chez Ciloubidouille (si vous ne connaissez pas son site, allez voir, il fourmille de mille et une idées, cuisine, déco, bricolage, ambiance...

Posté par amarandeaudrey à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, goûter, chef Justin, colorants, multicolore

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7 novembre 2009

GRATIN DE COURGE

Recette trouvée sur marmiton ... très simple, sympa pour changer et nous faire adorer encore plus les courges ! Ingrédients : 1 courge butternut (ou dans la recette initiale une belle tranche de courge) 2 oeufs 2 cc de crème fraiche épaisse 100 g de gruyère...

Posté par amarandeaudrey à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, accompagnement, courge, gratin

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5 novembre 2009

SABLÉS À LA FÈVE TONKA (À TOMBER PAR TERRE !!!)

J'ai trouvé cette recette sur le blog les notes bleues d'une gourmande qui avait fait cette recette pour Mamina et ses sablés .. je les avais déjà repérés et j'avais gardé la recette de côté, bien décidée à les faire un jour, c'est chose faite et je ne...

Posté par amarandeaudrey à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, petits biscuits, sablés, fève Tonka

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4 novembre 2009

GALETTES DE BLÉ NOIR (SARRASIN)

J'adore réaliser ces galettes au bon goût de blé noir, qui régalent toute ma petite famille ! La recette de base est très facile et rapide et je l'ai trouvé tout simplement sur le paquet de farine de sarrasin ! Ingrédients pour 8 à 10 galettes : 250 g...

Posté par amarandeaudrey à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, rapide, facile, simple, sarrasin

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3 novembre 2009

RISOTTO AU GORGONZOLA & CONCASSÉE DE NOISETTES

Petit plat, très simple, assez rapide (quasi juste le temps de faire cuire le riz ...) et très bon. Pour les amateurs de GorgonZoLa bien sûr, car c'est un fromage ayant beaucoup de goût, et cela ne plait pas forcément à tout le monde ... MOI, j'AdoRe...

Posté par amarandeaudrey à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, plat complet, risotto, idées pour le soir, rapide, facile, gorgonzola, riz rond

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2 novembre 2009

....en mémoire de Diane

En mémoire de Diane dont j'ai été attristée d'apprendre la disparition il y a quelques jours... Sincères condoléances à toute sa famille ** Audrey **

Posté par amarandeaudrey à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2009

SOUPE DE POTIMARRON À LA NOIX DE COCO

L'idée originale de cette soupe vient de Cuisine Campagne et je l'ai aussi retrouvée là ... A l'origine c'était à base de potiron que j'ai échangé par le potimarron que j'avais dans ma cuisine ... et c'était un vrai délice !!! Ce velouté est très doux,...

Posté par amarandeaudrey à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, PdT, lait de coco, coriandre, potimarron

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28 octobre 2009

BOULETTES DE VIANDE et inauguration d'une nouvelle rubrique !!!

Avec cette recette j'inaugure une nouvelle rubrique sur le Blog : " RECETTES RÉALISÉES PAR LES ENFANTS (Chef Justin)" Chef Justin, étant mon grand garçon de 8 ans (et demi ça compte !!). Et oui, le fait de cuisiner, plaît beaucoup à ma petite famille...

Posté par amarandeaudrey à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, idées pour le soir, rapide, facile, citron vert, porc, réalisée par chef Justin

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