FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

6 août 2009

TARTE AUX POMMES & CRÈME DE CALISSON

Ma copinaute Nestelle m'a ramené un délicieux pot de crème de Calisson de Paris où elle avait fait des emplettes et elle m'avait demandé très gentiment ce qu'elle pouvait me prendre ... en me conseillant d'ailleurs cette délicieuse pâte ! Merci Nestelle,...

Posté par amarandeaudrey à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, pommes, fruits, crème de calisson

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31 juillet 2009

SALADE DE PENNES AU THON & ROQUETTE

Une bonne salade pour un repas complet : les féculents des pâtes, le thon, les légumes, un bonheur au niveau du goût et des textures, très bon, très frais, rapide à réaliser ! pour 4 personnes :400 g de pennes rigates1 petite boite de thon au naturel1...

Posté par amarandeaudrey à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, pâtes, poivrons, salade, idées pour le soir, facile, simple, frais, roquette, été

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29 juillet 2009

CRÊPES À LA FARINE DE POIS CHICHE ET CORIANDE, FARCIES AUX LÉGUMES FAÇON INDIENNE

J'ai annoncé de suite la couleur l'autre soir en prévenant mon Chéri qui rentrait du boulot ... que j'avais fait un test, et m'a répondu "donc on fait cobaye ... si jamais ce n'est pas bon, on cherchera quelque chose à manger..." ... et bien c'était très...

Posté par amarandeaudrey à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, légumes, lait de coco, idées pour le soir, indien, crèpes, farine de pois chiche

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23 juillet 2009

SALADE JAMBON-LARDONS-CHÈVRE FRAIS & CRANNBERRY - vinaigrette au vinaigre de framboises

Encore et toujours une salade, j'en suis folle en cette saison et avec la chaleur, on peut les varier suivant les goûts, l'humeur et en fonction du contenant du frigo/placards ! Alors ce soir encore un peu de fraicheur, en plus pour la ligne c'est mille...

Posté par amarandeaudrey à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, jambon, lardons, salade, frais, CHÈVRE FRAIS, crannberry, vinaigre de framboise

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22 juillet 2009

CONFITURE D'ABRICOT

Abricots : 1 kg d'abricots, 1 kg de sucre (1 gousse de vanille facultatif) Laver, dénoyauter et couper les abricots en morceaux. Mélanger les fruits avec le sucre et laisser reposer 12 heures, puis porter à ébullition. Lorsque les fruits sont cuits, mettre...

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Tags: confiture, abricots frais

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20 juillet 2009

SALADE DE LA MER

Encore une belle salade, composée de bonnes choses, là des produits de la mer, qui a été notre dîner frais et léger !!! Un délice, ça croque, ça craque, c'est fondant, c'est trop bon !!!!!!!! Ingrédients (pour deux belles assiettes en plat principale...

Posté par amarandeaudrey à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, crevettes, crabe, saumon fumé, salade

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18 juillet 2009

FONDANT DE MAQUEREAUX

Ingrédients : 3 petits maquereaux 40 g de courgette 40 g de carotte 40 g de céleri rave 1 c. à s. de cumin en poudre 1 c. à s. de thym 70 g de fromage blanc 150 g de beurre 3 s. à s. d'huile de noix 3 c. à s. d'huile d'olive + 1 filet pour la cuisson...

Posté par amarandeaudrey à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, entrée, frais, maquereaux, terrine

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12 juillet 2009

ENCORNETS A LA NICOISE

Ingrédients 500 g d'anneaux d'encornets 75 g de lardons 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 petite boîte de concentré de tomate thym, feuille de laurier, paprika, estragon, sel, poivre 2 verres de vin blanc Faire revenir les échalotes émincées avec les lardons,...

Posté par amarandeaudrey à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, lardons, encornets, fruits de mer

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11 juillet 2009

MUFFINS AU CITRON

Ingrédients : 150g de farine 120g de beurre 1 citron jaune 20g d'amandes effilées (facultatif) 120g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre 1 min au micro-ondes. Râpez...

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Tags: gâteau, petits gâteaux, citron, muffins

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11 juillet 2009

YAOURT À LA PISTACHE

Encore un petit yaourt, j'ai changé un peu la "base" de ceux que j'ai pu faire jusqu'à présent, et j'aime beaucoup, la texture est un peu plus ferme que les précédents ... Ingrédients :900 ml de lait entier (ou demi écrémé)1 yaourt au lait entier (ou...

Posté par amarandeaudrey à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, yaourt

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