FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

11 février 2009

FONDANT AU CHOCOLAT DE NATHALIE (Trish Deseine)

Voici le fameux fondant au chocolat de Nathalie, de Trish Deseine mainte fois vu et testé sur les blogs, la recette est issue de son livre magnifique "je veux du chocolat" (il faisait partie de l'assiette (très) gourmande de desserts ...petit carré de...

Posté par amarandeaudrey à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, fondant, assiette gourmande

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10 février 2009

PANA COTTA VANILLE & COMPOTÉE DE POMMES À LA CANNELLE & CRUMBLE

Voici de petites verrines très jolies et très bonnes, réalisées pour mon 1er Pana cotta ! Elle était très bonnes, les saveurs se mariaient bien entre elles et j'espère que nos invités l'ont aussi apprécié ! (mais je crois bien que oui) Ingrédients (pour...

Posté par amarandeaudrey à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cannelle, crumble, pommes, pana cotta

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9 février 2009

VERRINES MOUSSE DE JAMBON & PESTO DE TOMATES CONFITES

Voici une verrine qui a déjà fait ses preuves chez nous, que je fais assez régulièrement et que je n'avais pas encore mis en ligne (source marmiton). Je l'ai réalisé samedi dernier, pour la venue de Christophe et Emilie, ils ont bien apprécié (j'avais...

Posté par amarandeaudrey à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, jambon, tomate confite, verrines

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8 février 2009

ASSIETTE TRÈS GOURMANDE DE DESSERTS

Voici une photo (que j'espère vous trouverez très alléchante !) du dessert que j'ai réalisé hier soir ... Elle est composée d'un assortiment (gourmand) de différents dessert, je vous diffuserai au fur et à mesure les recettes (les financiers au thé matcha...

Posté par amarandeaudrey à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, crèmes brûlées, tonka, pana cotta, thé matcha, assiette gourmande, financiers

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8 février 2009

FINANCIERS AU THÉ MATCHA

Voilà, moi aussi j'ai enfin testé une recette au thé matcha, pour ce faire, j'ai voulu faire une recette de financiers ... le goût du thé matcha est un peu particulier, un peu déroutant au début, mais tout de même très bon avec le goût de la poudre d'amandes...

Posté par amarandeaudrey à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, petits gâteaux, dessert, thé matcha

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7 février 2009

MADELEINES THON/TOMATE & AMANDES EFFILÉES

Voici la seconde recette de madeleines salées que j'ai testé en repas l'autre soir avec une bonne salade verte (avec l'autre recette asperges-Boursin) Ingrédients :2 œufs80 g de farine1/2 sachet de levure chimique15 g de gruyère râpésel, poivre2 boîtes...

Posté par amarandeaudrey à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, amandes, madeleines

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7 février 2009

PÂTE BRISÉE CROUSTILLANTE DE SOPHIE DUDEMAINE

Voici une seconde pâte que j'aime beaucoup faire pour les tartes salées et quiches ... tout comme celle de Laurence Salomon (pâte HQNG) avec sa pâte aux flocons d'avoine, un délice aussi pour les tartes salées ... La pâte brisée croustillante est très...

Posté par amarandeaudrey à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, recettes de base

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6 février 2009

MADELEINES AUX ASPERGES & BOURSIN

Voici une idée sympa pour un dîner avec une bonne salade verte, ou en version mini pour l'apéro ... je les ai réalisées avec mon fils un mercredi après-midi, avec une seconde recette (thon-amandes effilées, ... recette à venir). Ingrédients :2 œufs80...

Posté par amarandeaudrey à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, madeleines, asperge

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5 février 2009

PÂTE HQNG

Voici une pâte à tarte sympa que j'aime faire avec des tartes salées, à base de légumes, c'est délicieux et très bon pour la santé ! C'est une version de la pâte de Florence Salomon, que l'on peut voir sur nombreux blogs. Elle est très rassasiante et...

Posté par amarandeaudrey à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte HQNG, pate santé

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4 février 2009

PAIN DE CAMPAGNE AUX GRAINES CUISSON EN COCOTTE

J'adore vraiment ce mode de cuisson pour mes pains, qui sont super beaux et très bons .... alors pourquoi m'en passer ! j'ai testé une nouvelle recette très sympathique (un des meilleurs pain que j'ai fait): Ingrédients :200 g de farine pain de campagne300...

Posté par amarandeaudrey à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, graines de céréales, cocotte

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