FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

26 octobre 2008

MADELEINE A LA CREME DE MARRON

Pour 16 madeleines Préparation : 10 minCuisson : 15 minRepos : 1 hRéalisation : très facile ingrédients : 2 oeufs80 g de farine1/2 sachet de levure chimique80 g de sucre80 g de beurre demi-sel OU 80g de beurre + 1 c à c de sel150 g de crème de marron1...

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Tags: petits gâteaux, madeleines, dessert, goûter

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25 octobre 2008

BRIOCHE A LA CREME D'AMANDE & FLEUR D'ORANGER

préparation 30 mnrepos 1h30cuisson25-30 mn pâte :275 g de lait35 g de beurre25 g de flocons de pomme de terre (ceux de la purée)55 g de sucre425 g farine1 petite cc de sel1 + 3/4 cc de levure de boulanger crème d'amande à la fleur d'oranger : 50 g de...

Posté par amarandeaudrey à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, crème amande, fleur oranger, boulangerie, ptit déj'

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24 octobre 2008

TOURTE PRINTANIERE

Ingrédients : * 1 paquet de pâte brisée de 500 g (2/3 et 1/3) * 300 g de petits pois (frais ou surgelés) * 300 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) * 1 barquette de cubes de jambon * 1 grand oignon * 5 œufs, 70 g de gruyère * 1 c à soupe de...

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Tags: tarte, pâte brisée, plat complet, jambon, légumes, petits pois, tourte

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24 octobre 2008

TARTE AUX OIGNONS

Ingrédients : 1 pâte brisée, 750 g d'oignons, 100 g de lardons (facultatif) , 20 cl de lait, 2 oeufs, 1 c.à.soupe de farine, sel, poivre Mettre la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette. Préchauffer le four th. 210°. Emincer finement les...

Posté par amarandeaudrey à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, quiche, plat complet

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24 octobre 2008

BRIOCHE TRESSEE

Cuisson : 20-25 min Brioche trop trop bonne dont la recette a été trouve sur le site d'hélène championne des viennoiseries ! 450g de farine 15g de levure fraîche 150ml de lait 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1,5 cuil. à café de sel 1...

Posté par amarandeaudrey à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, boulangerie, ptit déj'

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23 octobre 2008

CONFITURE DE LAIT

J'ai testé à mon tour une recette que l'on trouve sur nombreux blocs et sites de cuisine ... la confiture de lait , toute facile à faire, puisqu'il n'y a rien d'autre à faire que de mettre l'ingrédient (consciencieusement choisi !) dans une casserole...

Posté par amarandeaudrey à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, lait, lait concentré, ptit déj'

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23 octobre 2008

TARTE AUX POIREAUX

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Pâte : 200 g de farine, 1 pincée de levure chimique, 1 jaune d'oeuf, 3 cuil. à s. d'eau, 120 g de beurre Garniture : 150g de lard fumé, 500 g de blancs de poireaux, 1/4 l de crème fraîche, 1 oeuf + 1 blanc, 2 cuil....

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Tags: tarte, quiche, plat complet, poireaux

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22 octobre 2008

TARTE " PÂTE SANTÉ" (HQNC) AUX CAROTTES & CUMIN

voilà quelques mois que j'ai découvert par le biais du net l'existence de la pâte à tarte dit HQNG (Haute Qualité Nutritionnelle et Gustative) et que je l'ai testé, un véritable délice, que des bonnes choses, un mélange de saveurs, de texture, des notes...

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Tags: carotte, tarte, cumin, flocons avoine, parmesan, plat complet, pâte HQNG

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22 octobre 2008

CROISSANTS A LA FIGUE ET AU FOIE GRAS

recette tirée ici du beau site Torchons et Serviettes ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurrede la confiture de figuedu foie gras cru ou mi-cuit1 oeuf battuun peu de sésame grillé Préchauffez le four th°5/6 coupez la pâte feuilletée en 4 puis chaque...

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Tags: apéro, pâte feuilletée, figue, foie gras

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21 octobre 2008

SOUPE AU CHOCOLAT ET GLACE A LA VANILLE by Cyril L.

Pour 2 PERSONNES 300 g de votre chocolat préféré ( lindt, milka etc...)20 ml de crème fraîche liquide entière40 ml de crème fraîche liquide fouettéeGlace à la vanille ( la glace coco va très bien aussi) 1. Dans un saladier bien froid, à l’aide d’un batteur...

Posté par amarandeaudrey à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, soupe, velouté, dessert

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