FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

06 octobre 2014

CUPCAKES SALÉS À LA TRUITE FUMÉE & TOPPING MASCARPONE AU CITRON VERT, RECETTE D'ELISABETH MASTERCHEF

Une petite recette que j'avais réalisée pour un buffet d'anniv', celui des 13 ans de mon ChefJustin...  en avril dernier ... depuis les photos attendaient que j'écrive l'article ... ma grossesse / fatigue à ce moment là, puis nouveau né et me voilà 6 mois plus tard à trouver un moment pour le faire (pendant que ma puce de 2 mois fait une grasse mat'!)  J'ai beaucoup aimé cette recette trouvée dans le livre d'Elisabeth de Masterchef ... je l'ai réalisé à la truite fumée au lieu du saumon fumé (on peut aussi le faire avec du... [Lire la suite]

22 septembre 2013

PETITS ROULÉS DE BRESSAOLA À LA RICOTTA

Une petite recette bien sympa tirée du livre de Elisabeth, la gagnante masterchef 2011 ... je l'ai faite plusieurs fois en y apportant de toutes petites modifications en fonction des goûts de chacun. C'est à dire que pour mon ChefJustin bien c'est sans dés de tomates confites, pour ceux qui n'aiment pas la roquette, c'est sans ... toutes les versions ou adaptations faites, ces petits roulés sont un succès à chaque fois et plaisent énormément ! Je change aussi la façon de présenter ces rouleaux au départ, car ce n'est pas facile à... [Lire la suite]
29 octobre 2012

LES DÉLICIEUSES LASAGNES D'ELISABETH, gagnante de MASTERCHEF 2 , RÉALISÉES PAR MON CHEF JUSTIN

Mon chef Justin et moi étions des fans inconditionnels d'Elisabeth, gagnante masterchef 2 (que nous avons pu apercevoir lors d'une animation "FestiFestin" organisée après sa victoire à Strasbourg).  En tant que fans, il était certain que nous allions acquérir son livre ! Chose faite, mon Chef Justin avait très envie de tester et de nous cuisiner un de ces plats, c'est ainsi que nous avons opté pour les "lasagnes del casa biscarrat" comme le note Elisabeth. Je dois dire que nous avons trouvé ces lasagnes délicieuses, et mon... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 17:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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