alsacien - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

28 mars 2019

BOULES MALICETTES

Comme j'en ai déjà parlé, j'ai organisé en février un pot de départ sous forme de buffet pour une 40aine de personnes. Je voulais et me devais de leur concocter un beau buffet garni et varié, je le souhaitais le plus "fait maison" possible. J'ai donc...

Posté par amarandeaudrey à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsacien, bretzel, buffet, malicettes, APÉRO DINATOIRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2019

CROISSANTS MALICETTE AU FROMAGE FRAIS, TOMATES CONFITES & ROQUETTE

J'ai récemment changé de travail, j'avais fait le tour de ce poste que j'ai occupé durant 19 ans sur différents sites et j'avais besoin de changements, de nouvelles missions, fonctions. Mais avant de quitter mes formidables collègues, j'ai réalisé bien...

Posté par amarandeaudrey à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amuses bouches, alsacien, bretzel, buffet, malicettes, APÉRO DINATOIRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2019

HUNDERTGRAMMKUECHE (en alsacien) OU LE GÂTEAU 100 GRAMMES

Un petit cake alsacien bien sympathique et tout simple puisqu'il est composé du même grammage pour les ingrédients (sauf pour les oeufs ... et la levure chimique). Je l'ai trouvé chez Adeline cuisine qui m'a permis de tester cette recette alsacienne,...

Posté par amarandeaudrey à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, gâteau, dessert, goûter, facile, alsacien, CAKE SUCRÉ, goûter facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2016

SPRITZ A LA NOIX DE COCO

Voici la seconde recette de Spritz, à la coco (et poudre d'amandes) mais je pense augmenter la dose de coco et diminuer l'amande pour savourer plus le goût de la noix de coco, mais la texture et top (tant à travailler pour la pâte que celle du biscuit...

Posté par amarandeaudrey à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel, spritz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2016

SPRITZ À LA NOISETTE

Voilà une recette de spritz à la noisette que je compte bien refaire, encore et encore, j'ai adoré leur texture et leur confection plus facile que la recette que j'avais déjà réalisée, car la pâte s'utilise de suite et repose une fois façonnée en spritz...

Posté par amarandeaudrey à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, biscuits, alsacien, sablés, gateaux de noel, bredele, noel, spritz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2016

DEMI-LUNES AUX NOIX ET CHOCOLAT

Une nouvelle recette des 9 sortes de bredeles réalisés pour le moment ... elles ont beaucoup plu (n'est ce pas Myriam, Sarah, ...) donc voilà la très attendue des recettes de demi-lunes aux noix et chocolat. Elles sont fondantes, sablées aussi, et gourmandes...

Posté par amarandeaudrey à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, alsacien, noix, bredele, gâteaux de noël, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2016

NOISETTINES

Cette recette était un premier test pour moi, et bien c'est trop bon, parfait pour les fans de noisettes, de pralinoise, de sablés, on a du mal à s'arrêter tellement c'est addictif ... n'est ce pas mon chéri ;-) Pour la pâte (environ 100 biscuits, soit...

Posté par amarandeaudrey à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de maïs, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2016

VANILLE KIPFERL de Felder

En tant qu'Alsacienne, les bredeles et moi c'est une histoire d'amour. Cette jolie recette me vient du superbe livre de Christophe Felder ... la bible de la pâtisserie, le gros gros livre rose, que j'adore ... Ingrédients (une belle boîte de kipferles...

Posté par amarandeaudrey à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, biscuits, facile, alsacien, sablés, gateaux de noel, bredele, noel, felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2016

ZIMTSTERNE (ÉTOILES À LA CANNELLE) - BREDELES 2016 (1ERE RECETTE 2016)

Je déclare la saison des bredeles 2016 ouverte !!! voici la première recette des bredeles fait cette année (les recettes des bredeles de cette boîte paraîtront au fur et à mesure) Cette recette est issue du fameux livret de Recette de Suzanne Roth « Les...

Posté par amarandeaudrey à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, amandes, dessert, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel, fetes, Suzanne Roth, zimtsterne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2016

DAMPFNUDEL (petits pains cuits à la vapeur), spécialité Alsacienne À ACCOMPAGNER D'UN BON VELOUTÉ DE LÉGUMES

Voici une recette typiquement alsacienne que j'aime beaucoup surtout avec le temps automnal qu'il fait depuis quelques jours. Cette recette se déguste avec une soupe de légumes ou version sucrée avec de la compote ... Moi j'aime beaucoup la version qui...

Posté par amarandeaudrey à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, soupe, idées pour le soir, rapide, facile, alsacien, ÉCONOMIQUE, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote