apero - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

13 mars 2019

Crackers aux graines (recette authermomix ou sans ... avec variante robot / mixer)

Encore une recette réalisée à l'occasion de mon pot de départ ... elle est issue du livre « cuisiner light avec thermomix ». Elle est tout à fait réalisable sans, à l'aide d'un robot, d'un mixer ou même avec les mains ! Ces crackers sont très bons, très...

Posté par amarandeaudrey à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, graines de céréales, thermomix, APÉRO DINATOIRE, INDEX APÉRO, recettes au thermomix, crackers

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6 mars 2019

CROISSANTS MALICETTE AU FROMAGE FRAIS, TOMATES CONFITES & ROQUETTE

J'ai récemment changé de travail, j'avais fait le tour de ce poste que j'ai occupé durant 19 ans sur différents sites et j'avais besoin de changements, de nouvelles missions, fonctions. Mais avant de quitter mes formidables collègues, j'ai réalisé bien...

Posté par amarandeaudrey à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amuses bouches, alsacien, bretzel, buffet, malicettes, APÉRO DINATOIRE

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1 juillet 2017

SOLEIL FEUILLETÉ AUX ÉPINARDS ET À LA FETA

J'ai réalisé ce soleil feuilleté à l'occasion de l'apéro dinatoire du 16ème anniversaire de mon grand (ça ne m'a pas rajeunit!) il y a quelques mois déjà, je n'avais pas pris le temps encore de taper la recette, etc... Il a été très apprécié (sauf de...

Posté par amarandeaudrey à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, buffet, feta apéro feuilleté facile épinards

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10 juin 2017

MOJITOS A LA FRAISE, au thermomix

Un super cocktail fruité, variante très agréable de son cousin le mojitos (citron), ce mojito fraise et menthe nous a bien séduit !!! l'idée vient de chez Cookomix mais remaniée un peu à ma façon (je n'ai pas mis de sirop de menthe mais de la menthe fraiche...

Posté par amarandeaudrey à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, frais, menthe, cocktail, été, fraise, mojitos

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25 décembre 2016

RECAPITULATIF DES REPAS DE FÊTES / NOËL / NOUVEL AN

Pas de nouvelles recettes cette année (enfin pour le moment) pour les fêtes, voici par contre les recettes déjà réalisées pour les fêtes... alors si vous n'avez pas encore d'idées pour le 24, 25 décembre ou pour la soirée du nouvel an ... voilà un récapitulatif...

Posté par amarandeaudrey à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, apéro, foie gras, velouté, dessert, entrée, verrines, bûche, fêtes, st jacques, saumon fumé, entremet, dessert de fête, potimarron, récapitulatif fêtes, demarle, APÉRO DINATOIRE, noel, chic

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8 août 2016

TORSADES AUX LEGUMES CONFITS

j'ai vu cette recette sur le net, et j'ai tout de suite eu envie de la faire. L'anniversaire de missA se profilant et avec les beaux jours, c'était l'occasion de tester. La recette a beaucoup plu et c'était bien bon, joliment coloré ... facile et assez...

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Tags: apéro, légumes, amuses bouches, facile, buffet, été, pesto rosso, APÉRO DINATOIRE

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10 juillet 2016

CAKE MARBRE AU PESTO & TOMATES SÉCHÉES

C'est une recette trouvée sur marmiton mais que j'ai un peu remaniée à ma sauce, la moitié moins d'huile, beaucoup moins de tomates séchées parce que 250 g je trouve ça énorme ! et puis pas de basilic ciselé car dans le pesto, le goût est déjà très présent....

Posté par amarandeaudrey à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cake salé, idées pour le soir, facile, simple, buffet, APÉRO DINATOIRE

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3 juillet 2016

BRETZEL AU THERMOMIX

A la maison, on adore les bretzels et malicettes, j'avais déjà fait des malicettes il y a quelques années, mais pas encore testé avec mon super thermomix. J'ai aussi testé la solution de trempage parce que j'avais une solution toute prête sans bain à...

Posté par amarandeaudrey à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, boulangerie, idées pour le soir, facile, alsacien, bretzel, buffet, malicettes, pâte, thermomix, APÉRO DINATOIRE

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25 décembre 2015

VELOUTÉ DE POTIMARRON AU MIEL - CRUMBLE AUX NOISETTES & PETITE BILLE DE FOIE GRAS (au Thermomix ... ou pas !)

J'ai trouvé cette recette ICI et je n'ai rien changé. On adore le potimarron à la maison, ce velouté était bien sympa, épais, le crumble amenait du croquant (mais pas trop de goût alors qu'il dégageait une super odeur à la cuisson) et le moelleux fondant...

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Tags: apéro, noisettes, foie gras, velouté, crumble, amuses bouches, verrines, fêtes, Noël menu, potimarron, APÉRO DINATOIRE

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25 décembre 2015

ROULE AU SAUMON FUMÉ AU FROMAGE FRAIS, AVOCAT & PISTACHE

Cette recette, c'est ma collègue Sarah qui me la fait découvrir dans son petit cahier de recettes ... et qui, quand je lui ai demandé son avis sur cette réalisation m'a dit qu'elle était très bonne, avec pour indications, de faire peut être en plus petites...

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Tags: apéro, avocat, fêtes, menu fêtes, saumon fumé, pistache, APÉRO DINATOIRE, fromage frais, noel

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