FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

30 octobre 2010

POMMES DE TERRE FARCIES AU JAMBON & CANCOILLOTTE

J'ai testé cette très bonne recette, toute simple, réalisée très rapidement chez Sorcilili et sa "Marmite à M'Alice" Sorcilili aime beaucoup la cancoillotte (elle le dit, le revendique et la cuisine, allez voir sur son blog !) ...  et mon loulou et moi aussi, ça tombait très bien !!! Servies avec une petite salade de mâche, tomates cerises et gomasio, c'était très bon, on refera !!! Je n'ai rien changé à sa recette, juste pas mis la crème fraiche au moment de servir ... Je fais donc un copier/coller de sa recette... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

ROULÉ DE POMME DE TERRE AU JAMBON & CANCOILLOTTE

Une recette déjà vue mainte fois avec la raclette ou reblochon (que je testerai aussi) mais j'ai pris l'idée de Chocolatout car je n'avais pas de raclette dans mon frigo, mais de la cancoillotte comme elle l'a aussi utilisé et c'était plutôt pas mal ! Ingrédients : 500 g de pommes de terre  3 gros œufs ou 4 petits 100 g de gruyère râpé 2 tranches de jambon blanc 5 CS de cancoillotte sel, poivre un peu de piment d'Espelette Épluchez les pommes de terre et râpez-les. Dans une passoire, pressez-les pour... [Lire la suite]
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26 mars 2010

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AUX LARDONS & CANCOILLOTTE

Une petite recette bien sympa, pour dîner ou déjeuner, accompagnée d'une belle salade, mes hommes ont adoré. Je l'ai trouvé dans un livret Tupp, on pourrait aussi l'appeler quiche ou tarte, puisqu'il y a une pâte brisée ... La préparation est rapide, la cuisson relativement aussi. ça va devenir une des recette qui reviendra régulièrement à la maison ...  Préparation : 10-15 mn cuisson : 6/7 mn au micro-ondes (pour les lardons et échalotes)+ 35 mn au four traditionnel Ingrédients : environ 250 g de pâte... [Lire la suite]

 
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