foie gras - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

25 décembre 2016

RECAPITULATIF DES REPAS DE FÊTES / NOËL / NOUVEL AN

Pas de nouvelles recettes cette année (enfin pour le moment) pour les fêtes, voici par contre les recettes déjà réalisées pour les fêtes... alors si vous n'avez pas encore d'idées pour le 24, 25 décembre ou pour la soirée du nouvel an ... voilà un récapitulatif...

Posté par amarandeaudrey à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, apéro, foie gras, velouté, dessert, entrée, verrines, bûche, fêtes, st jacques, saumon fumé, entremet, dessert de fête, potimarron, récapitulatif fêtes, demarle, APÉRO DINATOIRE, noel, chic

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25 décembre 2015

VELOUTÉ DE POTIMARRON AU MIEL - CRUMBLE AUX NOISETTES & PETITE BILLE DE FOIE GRAS (au Thermomix ... ou pas !)

J'ai trouvé cette recette ICI et je n'ai rien changé. On adore le potimarron à la maison, ce velouté était bien sympa, épais, le crumble amenait du croquant (mais pas trop de goût alors qu'il dégageait une super odeur à la cuisson) et le moelleux fondant...

Posté par amarandeaudrey à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, noisettes, foie gras, velouté, crumble, amuses bouches, verrines, fêtes, Noël menu, potimarron, APÉRO DINATOIRE

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24 décembre 2015

MINI BURGERS AU FOIE GRAS, MAGRET DE CANARD FUMÉ ET CONFIT DE FIGUES

Alors cette recette m'a tapé dans l'oeil visuellement tout d'abord (AudreyCuisine) puis en regardant ce qui la composait, j'ai été séduite. Je profite des fêtes de Noël pour la réaliser et je suis sûre qu'elle va plaire ... La réalisation est assez facile,...

Posté par amarandeaudrey à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, fêtes, roquette, APÉRO DINATOIRE, MAGRET DE CANARD FUMÉ

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11 mars 2012

FILET MIGNON EN CROUTE & FOIE GRAS

Une jolie recette faite lors d'un repas avec des amis ... Une première pour moi (pour cette façon de faire le filet mignon en croûte et pour la sauce au porto). Le filet mignon s'est inspiré d'une recette de l'internaute mais la recette initiale utilisait...

Posté par amarandeaudrey à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, plat complet, champignons, filet mignon, facile, porc, idées fêtes

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23 décembre 2011

CHUTNEY AUX POMMES & RAISINS SECS, AUX ÉPICES (AU THERMOMIX... ou pas)

C'est une recette que j'avais eu la chance de déguster l'an dernier, à nouvel an et c'était Virgine qui l'avais réalisé avec l'aide de son super robot ... Elle l'a tenait d'une réunion de thermomixeuses et cette année, j'ai voulu à mon tour la réaliser...

Posté par amarandeaudrey à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, accompagnement, pommes, raisins secs, thermomix, chutney de pommes, sauces

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11 février 2011

SPÄTZLES SAUCE AU FOIE GRAS

Voici une recette qu'on a dégusté avec mon chéri un soir, après avoir ouvert l'avant veille pour une occasion spéciale , le dernier bocal de foie gras que j'avais avant les fêtes. J'avais déjà vu cette recette chez Loukoum, mais encore jamais testé, car...

Posté par amarandeaudrey à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, tupperware, spätzle

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26 décembre 2010

ROULÉS DE PAIN D'ÉPICES AU FOIE GRAS & CONFITURE D'OIGNONS AUX AGRUMES

Voici les minis-roulés, d'inspiration d'une recette Demarle à laquelle j'ai substitué la confiture/chutney de figues par la confiture d'oignons aux agrumes que j'avais faite quelques jours auparavant. J'en ai aussi fait sans confiture d'oignons, juste...

Posté par amarandeaudrey à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, épices, amuses bouches, fêtes, Noël menu, roulé, demarle, flexipat

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25 décembre 2010

FARANDOLE D'AMUSES BOUCHES

Voici un avant goût des prochaines recettes qui paraitront et qui ont été testées lors de l'apéro de la soirée d'hier ... Je dois dire que je suis assez fière de ce que j'ai présenté à mes invités et on s'est bien régalé ... En attendant les recettes,...

Posté par amarandeaudrey à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, saumon, crevettes, amuses bouches, fêtes, menu fêtes, saumon fumé, magrets de canard, CHÈVRE FRAIS

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7 avril 2009

APÉRO ANNIVERSAIRE DE MON LOULOU ... 8 ANS DÉJÀ ... DÉCOUVERTE RILLETTES SARDINES AU WHISKY

Dimanche, Justin fêtait ses 8 ans ... déjà !!! Malheureusement il n'était pas en forme, car était bien fatigué par une bronchite ... il n'a pu profiter du repas que j'avais fait pour l'occasion ... (nous nous sommes quand même régalés, mais lui n'a quasi...

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Tags: apéro, foie gras, velouté, verrines, toats

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20 janvier 2009

SALADE MESCLUN AU MAGRET DE CANARD FUMÉ & FOIE GRAS

Voici l'entrée que j'ai réalisé à l'occasion d'un repas en amoureux avec mon Chéri ... tout simplement très bon ! Je me suis inspirée pour la vinaigrette de celle du site sympa "les épices rient" ... C'était une entrée très bonne, facile, rapide et très...

Posté par amarandeaudrey à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, foie gras, entrée, magrets de canard, repas amoureux, salade

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