menu fetes - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

25 décembre 2015

ROULE AU SAUMON FUMÉ AU FROMAGE FRAIS, AVOCAT & PISTACHE

Cette recette, c'est ma collègue Sarah qui me la fait découvrir dans son petit cahier de recettes ... et qui, quand je lui ai demandé son avis sur cette réalisation m'a dit qu'elle était très bonne, avec pour indications, de faire peut être en plus petites...

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Tags: apéro, avocat, fêtes, menu fêtes, saumon fumé, pistache, APÉRO DINATOIRE, fromage frais, noel

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28 décembre 2011

CHIBOUST AU CITRON SUR FINANCIER AUX FRAMBOISES

Voici le 2nd dessert pour notre grande et belle tablée du 24 ... j'avais fait également l'entremet mousse de speculoos sur croustillant praliné ICI ... Il est frais, il est léger en bouche et la crème Chiboust au citron est fine, douce et pas trop citronnée,...

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Tags: dessert, framboises, menu fêtes, entremet, financiers, citron, dessert de fête, demarle

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1 janvier 2011

ENTREMET À LA PISTACHE, CHOCOLAT BLANC & FRAMBOISES

J'ai déjà repéré cet entremet plusieurs fois sur les blogs, d'une recette Demarle, avec des petits accessoires dont je dispose ... il aura fallut une belle occasion, No uvel An, pour la tenter ! J'ai suivi tout ce que Kikilatoque du blog "la cuisine de...

Posté par amarandeaudrey à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, menu fêtes, entremet, dessert de fête, pistache, CHOCOLAT BLANC, demarle, flexipat

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29 décembre 2010

MINI-TARTELETTES TATIN AU MAGRETS DE CANARD

Voici une recette testée lors d'un atelier Demarle (merci Arielle de nous l'avoir fait découvrir, c'est trop bon!), je n'ai juste pas mis de foie gras dessus ... mais sinon tout était pareil (le foie gras était un plus, mais n'en ayant plus de pot ouvert,...

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Tags: apéro, amuses bouches, fêtes, menu fêtes, demarle

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27 décembre 2010

TARTELETTES FLEURS À LA CONFITURE D'OIGNONS AUX AGRUMES & CHÈVRE FRAIS

Petites tartelettes toutes simples, mais grâce à l'emporte pièce FLEUR, elles font un encore plus bel effet présentées ainsi ! Elles faisaient partie de ma farandole d'amuses bouches pour le 24 au soir. Ingrédients pour 6 tartelettes : de la pâte feuilletée...

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Tags: apéro, confiture, amuses bouches, menu fêtes, magrets de canard, CHÈVRE FRAIS

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25 décembre 2010

FARANDOLE D'AMUSES BOUCHES

Voici un avant goût des prochaines recettes qui paraitront et qui ont été testées lors de l'apéro de la soirée d'hier ... Je dois dire que je suis assez fière de ce que j'ai présenté à mes invités et on s'est bien régalé ... En attendant les recettes,...

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Tags: apéro, foie gras, saumon, crevettes, amuses bouches, fêtes, menu fêtes, saumon fumé, magrets de canard, CHÈVRE FRAIS

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28 décembre 2009

BAVAROIS AUX FRAMBOISES & SPECULOOS

J'ai trouvé cette recette sur le site de l'internaute, et j'ai juste changé les fraises, initialement prévues, par des framboises , car je préfère nettement. Les fraises, j'aime, mais telles quelles, en morceaux, une tarte aux fraises ou fraisier ......

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Tags: framboises, fêtes, Noël menu, menu fêtes, speculoos, facile, simple, bavarois

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26 décembre 2009

BÛCHE MONT D'OR (RECETTE CHRISTOPHE FELDER)

Voici la recette de la seconde bûche réalisée pour le 24.12 ... la première (choco-framboise) figurant déjà sur le blog. C'est une recette de Christophe FELDER et nous avons été conquis par sa légèreté , son moelleux , et sa douceur . Si vous n'êtes pas...

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Tags: fromage blanc, crème, bûche, Noël menu, menu fêtes, abricots, fruits de la passion, génoise, roulé, demarle, flexipat

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30 décembre 2008

PETITS TOURBILLONS DES MERVEILLES- ENTREMET INDIVUEL

Pour la soirée du 24 décembre, j'ai réalisé l'une des nombreuses et merveilleuses recettes d'Eryn, un de ses fameux "TOURBILLON" ... j'ai juste dû adapter le temps de cuisson au fait que je le réalisais en version "entremet individuel ... " (6 cercles...

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Tags: amandes, dessert, framboises, menu, menu fêtes, entremet, mascarpone

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28 décembre 2008

SUPREME DE PIGEONS ROTI ET SA SAUCE AU PAIN D'EPICES

Une recette de chez "flo et mimolette" qu'elle avait réalisé dans un "dîner presque parfait" et que j'avais envie d'essayer depuis un bon moment ;et bien ça y est, j'ai tenté ce plat pour le repas de noël et ce fût une vraie réussite !!!C'est la première...

Posté par amarandeaudrey à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, menu fêtes, pigeons, viande

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