FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

27 octobre 2016

CROUSTI FAJITAS AU POULET ... MAISON ... TROP BON

Avant on prenait des kit El P... pour déguster, cette recette mais au final comme on utilisait pas tout ce qui le composait (pas la sauce avec) et il faut avouer que ces kits sont pas donnés ... la panure épicée du poulet et les tortillas ... ça faisait carrément cher ! J'ai donc décidé de faire moi même tout ça ... en essayant de reproduire un peu la recette que j'avais goûtée. Je suis assez contente du résultat et je n'achète plus le KIT ... j'ai dans un premier fait la garniture et j'ai continué d'acheter les paquets de tortillas... [Lire la suite]

27 octobre 2016

TORTILLAS MAISON (POUR FAJITAS, ENCHILADAS, ET AUTRES ...) AU THERMOMIX

A la maison, on adore faire des " Crousti fajitas maison" (on avait au départ acheté le kit de la marque EL P....   ... mais bon, on n'utilisait que le sachet pour la panure (c'est à dire de la chapelure et des épices pour le poulet, et les tortillas, n'aimant pas la sauce tomate poivrons fournit avec ... du coup le kit revenait assez cher! Alors, on fait notre panure épicée nous-même depuis un moment ... recette ICI) et  depuis plusieurs soirées mexicaines maintenant, je fais également les tortillas maison. J'ai testé... [Lire la suite]
 
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