750 grammes
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FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
noix de coco
14 décembre 2016

SPRITZ A LA NOIX DE COCO

SPRITZ A LA NOIX DE COCO
Voici la seconde recette de Spritz, à la coco (et poudre d'amandes) mais je pense augmenter la dose de coco et diminuer l'amande pour savourer plus le goût de la noix de coco, mais la texture et top (tant à travailler pour la pâte que celle du biscuit...
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31 décembre 2010

BROCHETTES DE CREVETTES À LA NOIX DE COCO

BROCHETTES DE CREVETTES À LA NOIX DE COCO
Cette petite brochette toute simple a été très très appréciée par tout le monde lors de la soirée du 24 ... essayez c'est rapide, beau et très bon ! Ingrédients pour une douzaine de brochettes : 12aine de grosses crevettes crues (type Tigger) de la farine...
19 mai 2010

MOELLEUX AU CHOCOLAT & FÈVE TONKA (ET VARIANTE AVEC NOIX DE COCO)

MOELLEUX AU CHOCOLAT & FÈVE TONKA (ET VARIANTE AVEC NOIX DE COCO)
Un petit dessert gourmand mais très léger , à décliner selon goût et envie. J'y ai mis de la fève Tonka râpée car j'adore cette épice qui se marie à merveille avec le chocolat et j'ai rajouté de la noix de coco à l'un d'eux pour voir et c'est aussi très...
30 mars 2010

SEL AROMATISÉ À LA NOIX DE COCO & CURRY INDIEN

SEL AROMATISÉ À LA NOIX DE COCO & CURRY INDIEN
Voici un petit sel, qui parfume les volailles (grillades de poulet, dinde) ou les papillotes de poissons blancs. J'ai trouvé l'idée chez Guylaine ici. Il change, donne un léger petit croquant (attention à ne pas en mettre trop, il s'agit bien d'un sel,...
21 octobre 2009

PAIN AUX CAROTTES, COCO & RAISINS SECS

PAIN AUX CAROTTES, COCO & RAISINS SECS
J'ai réalisé ce pain d'après le livre des Éditions Marabout que j'affectionne. Ce pain est idéal pour un petit déjeuné ou pour un goûter (et dans ce cas-là, si on veut, on peut rajouter un peu de sucre à la recette initiale). Je l'ai trouvé très bon,...
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10 septembre 2009

COURONNE SALÉE AU THON, CREVETTES, CURRY & COCO RÂPÉE

COURONNE SALÉE AU THON, CREVETTES, CURRY & COCO RÂPÉE
... À nouveau une petite couronne salée, vraiment j'adore cette base et cette idée de Fidji, que je m'amuse à varier avec des garnitures classiques ou plus exotiques comme cela a été le cas ce soir ... parfum un peu oriental/exotique c'était un délice...
21 juin 2009

YAOURT À LA NOIX DE COCO

YAOURT À LA NOIX DE COCO
Un nouveau yaourt très sympa, pour nous grands amateurs de noix de coco (bon mon Juju n'aime pas la coco lorsqu'elle est râpée alors ce sera pour Mon Chéri et moi , na!) Ingrédients pour 6 à 7 pots (suivant la contenance de vos pots) : 1 yaourt nature...
29 mars 2009

MACARONS (MERINGUE FRANÇAISE) ET GANACHE COCO

MACARONS (MERINGUE FRANÇAISE) ET GANACHE COCO
Enfin, ça y est j'ai réalisé mes premiers macarons !!!!!!!!Après avoir suivi un cours auprès de Cuisine Aptitude sur le sujet ... (il y a un mois) j'étais plus rassurée sur la gestuelle à utiliser (le fameux "macaraonnage", dressage etc ...) par contre...
1 février 2009

CHINOIS OU ESCARGOTS À LA "BOUNTY" (PÂTE À TARTINER COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT)

CHINOIS OU ESCARGOTS À LA "BOUNTY" (PÂTE À TARTINER COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT)
Voilà une recette gourmande, qui n'était pas celle du départ, mais qui est super SUPER bonne ! Je voulais au début faire un chinois à la pâte de pistache (ce n'est que partie remise), mais n'ayant que survolé la recette d'Estelle et en ne l' ayant pas...
4 janvier 2009

CLAFOUTIS DE MANGUE AU STREUSSEL (CRUMBLE) COCO

CLAFOUTIS DE MANGUE AU STREUSSEL (CRUMBLE) COCO
Voilà un petit clafoutis que je réalise régulièrement et qui plaît toujours beaucoup ! Il est relativement simple, rapide et facile à réaliser, il apporte un petit goût exotique agréable et léger. (pour terminer agréablement et légèrement un repas exotique...
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