FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

12 juin 2013

PAIN DE POISSONS (AU THERMOMIX ... OU PAS !)

L'autre soir, en prévision d'une réunion ... qui je me doutais bien allait déborder sur le début de soirée, j'ai décidé de préparer à l'avance un pain de poissons ... J'ai eu raison, suis rentrée après 20h et mes z'hommes avaient très faim ! et hop, sorti du frigo, mon pain de poisson tombait vraiment à pic ! Une petite salade verte - quartiers de tomates pour accompagner le tout et hop, sur la table, servi 2 mn après être arrivée !!!  Je l'ai réalisé au thermomix, mais sans soucis pour la faire avec un robot classique,... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

QUENELLES NATURES, SAUCE BÉCHAMEL-TOMATE (AU THERMOMIX)

Voilà un petit repas tout simple et qui nous a régalé. Le tout préparé au thermomix. C'est assez rapide, le plus long est le pochage des quenelles. Ce temps là variera en fonction aussi de la quantité que vous préparez, pour nous c'était un grand plat + un moyen ... qui nous permettra de faire deux repas complets. INGREDIENTS POUR LES QUENELLES pour 6 à 8 personnes suivant les appétits. Ne pas hésiter à diviser les ingrédients suivant vos envies. (Cela m'a permis d'avoir un reste pour le sur-lendemain soir) 300 g de lait 300 g... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 18:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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