FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

06 novembre 2016

POULET, RIZ ET BROCOLIS SAUCE CAROTTES (AU THERMOMIX) comptage points WW

J'ai trouvé cette recette sur le site de Thermomix, et j'ai été intriguée par cette sauce à base de carottes (mais pas que...) et bien je dois dire que comme les autres testeuses de la recette, je l'ai trouvée très bonne, les brocolis cuits à la perfection et une sauce à se taper .... par terre !!! J'ai toutefois mis beaucoup moins de gruyère dans la sauce, la moitié moins, et j'ai trouvé la sauce très très bonne ainsi, alors pas besoin de rajouter des calories ;-) J'ai fait le comptage en points SP de Weight watchers pour celles que... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 17:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

03 août 2016

NEM AU POULET AU THERMOMIX OU PAS ...

De magnifiquement délicieux nems au poulet , réalisez à l'aide de mon thermomix, mais faisable tout à fait sans, et une cuisson originale (et du coup plus légère) une cuisson au four (mais vous pouvez le faire classique dans un bain, d'huile si vous voulez) J'ai trouvé cette recette sur l'espace de recette de thermomix, mais j'ai juste changé le type de pâte utilisée pour faire les nems, au départ des feuilles de brick, pour moi les feuilles wronton qu'on trouve surgelées dans les épiceries asiatiques.   pour environ 25... [Lire la suite]
16 juillet 2016

CREVETTES AU LAIT DE COCO, GARAM MASSALA, PETITS POIS ET RIZ (... COMPTAGE WEIGHT WATCHERS -WW)

recette trouvée sur le blog de Rachel (blog très sympa riche en idées .. légères !) et qui est super bonne ... et légère, diététique, comptabilisée en points Weight watchers. On s'est régalé à la maison, c'était bon, copieux, parfumé, bref, à refaire, si vous aimez les ingrédients, n'hésitez pas !!! pour 4 personnes 11 SP (smartpoints) / personne ww  600 g de crevettes décortiquées 1 bte de tomates pelées en dés (400 g) 200 g de petits pois (surgelés pour moi) 130 g de riz basmati ( ou thaï) 1 oignon 1 gousse d’ail ... [Lire la suite]
08 décembre 2014

TOURTE AU SAUMON & SA CHANTILLY CITRONNÉE , DE MAÏTÉ

Il y a quelques années, Maïté  une de mes collègues m'avait fait déguster cette tourte et j'avais beaucoup apprécié, du coup la recette lui avait été demandée. Je l'avais déjà réalisée chez moi à plusieurs reprises, mais à l'époque je n'avais pas de blog ... Puis il y a quelques temps, je suis retombée sur cette recette et j'ai eu envie de la refaire ; une pensée toute particulière à Maïté partie il y a quelques mois et beaucoup trop tôt !   Ingrédients : pour la tourte : 2 pâtes feuilletées pur beurre... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
12 juin 2013

PAIN DE POISSONS (AU THERMOMIX ... OU PAS !)

L'autre soir, en prévision d'une réunion ... qui je me doutais bien allait déborder sur le début de soirée, j'ai décidé de préparer à l'avance un pain de poissons ... J'ai eu raison, suis rentrée après 20h et mes z'hommes avaient très faim ! et hop, sorti du frigo, mon pain de poisson tombait vraiment à pic ! Une petite salade verte - quartiers de tomates pour accompagner le tout et hop, sur la table, servi 2 mn après être arrivée !!!  Je l'ai réalisé au thermomix, mais sans soucis pour la faire avec un robot classique,... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 14:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
02 mai 2013

POULET AU PESTO & TOMATES CERISE

Encore un plat WW testé et plus qu'approuvé, c'était très bon et bien parfumé. Il a déjà été réalisé à plusieurs reprises lui aussi !!! Ingrédients (pour 1 personne = 6 PP) (avec des pâtes cuites / 100 g / 4 CS rajoutez 3 PP) Prép 10 mn Cuisson 25 mn 1 cc d'huile (tournesol ou arachide) 120 g de filet de poulet 100 g de tomates cerise coupées en 2 1 CS de crème allégée à 5% 10 g de pesto (= 1 cc légèrement bombée) quelques feuilles de basilic pour servir si vous voulez   Faites chauffer une poêle anti-adhésive... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

03 avril 2013

LENTILLES VERTES AUX COURGETTES & TOMATES - REPAS COMPLET WW / VÉGÉTARIEN

une petite recette toute simple, pour un repas complet, ... et végétarien! Avec les températures basses et le vent, cette recette nous a bien réchauffée, et est bien complète sans avoir à ajouter de viande ou poisson ! Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 4 tomates en morceaux (en saison ...) ou une boite 400 g de tomates concassées 1/2 gousse ou une pointe en poudre d'ail 2 petits oignons ou échalotes 250 g de lentilles (vertes, du Puy, pour moi) 90 ml d'eau + un bouillon cube Thym 1 feuille de laurier 1 clou de... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 11:39 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 mars 2013

POULET DU GÉNÉRAL TSO (RECETTE DE POULET CHINOISE & RIZ BASMATI DE WEIGHT WATCHERS)

Vous l'aurez compris, en ce moment j'essaie de faire attention à ce que je mange, à la façon dont je cuisine et je me sers de la méthode de rééquilibrage alimentaire pour le faire ... pour moi le plus efficace des "régimes" même si ça n'en est pas réellement un ... juste des habitudes, des quantités ... à ajuster, savoir écouter son corps, sa faim et surtout manger moins vite ..., Et en plus, il s'agit de ne pas avoir d'interdit, de mieux manger, de moins manger et de prendre de bonnes habitudes. Je mettrais plat ww ou pas, le... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 18:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
26 février 2013

KÄESKNEPFLES OU QUENELLES DE FROMAGE BLANC - SPÉCIALITÉ ALSACIENNE (avec comptage PP de WW)

une petite recette simple mais très appréciée chez nous, idéale le soir et en plus facile, avec 3 ingrédients principaux ... que demander de plus ?! C'est une spécialité de chez nous, l'Alsace. Il faut simplement faire attention au temps de cuisson et ne pas prélever les kaesknepfles lorsqu'ils remontent à la surface, ils ne seraient pas cuits et tout pâteux ... il faut bien faire cuire le temps nécessaire ! J'ai comptabilisé la recette totale en PP de Weight Watchers et divisé par le nombre de parts, ce qui me donne une idée de ce... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 12:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 octobre 2012

LES DÉLICIEUSES LASAGNES D'ELISABETH, gagnante de MASTERCHEF 2 , RÉALISÉES PAR MON CHEF JUSTIN

Mon chef Justin et moi étions des fans inconditionnels d'Elisabeth, gagnante masterchef 2 (que nous avons pu apercevoir lors d'une animation "FestiFestin" organisée après sa victoire à Strasbourg).  En tant que fans, il était certain que nous allions acquérir son livre ! Chose faite, mon Chef Justin avait très envie de tester et de nous cuisiner un de ces plats, c'est ainsi que nous avons opté pour les "lasagnes del casa biscarrat" comme le note Elisabeth. Je dois dire que nous avons trouvé ces lasagnes délicieuses, et mon... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 17:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

 
<$BlogItemShareWidget$>