raisins secs - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

23 décembre 2011

CHUTNEY AUX POMMES & RAISINS SECS, AUX ÉPICES (AU THERMOMIX... ou pas)

C'est une recette que j'avais eu la chance de déguster l'an dernier, à nouvel an et c'était Virgine qui l'avais réalisé avec l'aide de son super robot ... Elle l'a tenait d'une réunion de thermomixeuses et cette année, j'ai voulu à mon tour la réaliser...

Posté par amarandeaudrey à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, accompagnement, pommes, raisins secs, thermomix, chutney de pommes, sauces

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20 mars 2011

QUADRILOGIE DE CAKES SALÉS (poulet-curcuma ; tomates confites - olives vertes ; jambon fumé mozza et olives ; jambon - moutarde)

J'ai pu réaliser ces jolis et délicieux cakes salés il y a quelques jours. La base et certaines garnitures viennent d'une recette trouvée dans le Catalogue Demarle. J'ai utilisé mon moule 4 quarts de chez Demarle que j'adore tellement, la dose de pâte...

Posté par amarandeaudrey à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, apéro, jambon, poulet, curry, cake salé, tomate confite, curcuma, rapide, buffet, raisins secs, olives, jambon fumé

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28 décembre 2010

CONFIT D'OIGNON

J'ai aussi, après la Confiture d'oignons aux agrumes, réalisé ce confit d'oignons qui était différent, puisque quasi pas sucré et que le vin rouge et le vinaigre balsamique lui donnent du corps ... Ce confit se marie avec le foie gras, le gibier ou le...

Posté par amarandeaudrey à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, accompagnement, vinaigre balsamique, raisins secs, oignons, vin., confit d'oignons

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24 décembre 2010

CONFITURE D'OIGNONS AUX AGRUMES

J'ai fait la recette de chez Cannelle et Cacao, elle me faisait de l'oeil depuis un moment déjà. C'est délicieux et bien parfumé, par contre un petit peu trop sucré à mon goût, je mettrai moins de sucre la prochaine fois; Ce confit est sucré, bien parfumé...

Posté par amarandeaudrey à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, miel, épices, raisins secs, oignons

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11 mai 2010

TABOULÉ "MENTEUR" AU CHOU-FLEUR (recette marmiton)

Voici une recette que j'ai vu maintes fois sur les blogs, que j'avais repéré depuis longtemps sur le site de Marmiton , et je me suis enfin décidée à la réalisée ... et c'est super bon !!! J'aurais dû me lancer avant ! C'est un taboulé menteur ( nom donné...

Posté par amarandeaudrey à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, légumes, pignons pin, chou-fleur, coriandre, raisins secs, frais, menthe, été, BBQ, froid, pique-nique, taboulé

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21 octobre 2009

PAIN AUX CAROTTES, COCO & RAISINS SECS

J'ai réalisé ce pain d'après le livre des Éditions Marabout que j'affectionne. Ce pain est idéal pour un petit déjeuné ou pour un goûter (et dans ce cas-là, si on veut, on peut rajouter un peu de sucre à la recette initiale). Je l'ai trouvé très bon,...

Posté par amarandeaudrey à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boulangerie, noix de coco, cocotte, raisins secs

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24 mai 2009

TARTE AU FROMAGE BLANC aux RAISINS SECS

Ingrédients : Pâte brisée maison :150 g de farine75 g de beurre12 g de sucre (facultatif)1 pincée se sel1 œuf1 c à s d'eau Appareil :1 kg de fromage blanc3 œufs (jaunes + blancs en neige)50 g de sucre1 c à s de préparation de pudding chantilly en paquet1...

Posté par amarandeaudrey à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tarte, alsacien, terroir, raisins secs

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