FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

... Une histoire de famille ... Amarande, Audrey et Nicole, ... passionnées de cuisine ! et maintenant Chef Justin (petit cuistot nous a rejoint)

14 octobre 2015

AUBERGINES ÉPICÉES AU LAIT DE COCO WW + RIZ

La photo n'est pas top, mais je vous assure que c'est vraiment super sympa, Mon Chéri et moi on a beaucoup apprécié !!! recette issue du magazine ww ...   ingrédients pour 4 personnes (8 PP/pers) 2 CS d'huile d'olive 2 aubergines coupées en quartiers 2 piments rouges 1 tige de citronnelle sans les feuilles extérieures 1 cc de nuoc mâm le jus d'1 citron vert 160 g de riz basmati 4 échalotes finement émincées 3 gousses d'ail finement émincées ou 1/2 cc d'ail en poudre 1 cc de gingembre frais râpé 200 ml de lait de... [Lire la suite]

28 juillet 2014

SUSHIS VÉGÉ & SUSHIS AU THON CUIT (ou comment combler une femme enceinte et les réfractaires aux sushis au poisson cru !)

Une grosse envie de sushis, que j'adore, sans pouvoir en manger des "classiques" au poisson cru ... que faire pour assouvir cette envie ... et bien en réaliser des végétariens (légumes et fromages frais) et d'autres au thon cuit, bon ça n'a pas le même goût et c'est différent, mais c'est très bon et j'ai pu contenter mon irrésistible envie ... et manger des sushis avec mon chéri ! Ingrédients pour 4 rouleaux, soit 24 belles pièces : 300 riz japonais 380 ml d'eau 4 cl vinaigre de riz pour sushi (ou du... [Lire la suite]
03 avril 2013

LENTILLES VERTES AUX COURGETTES & TOMATES - REPAS COMPLET WW / VÉGÉTARIEN

une petite recette toute simple, pour un repas complet, ... et végétarien! Avec les températures basses et le vent, cette recette nous a bien réchauffée, et est bien complète sans avoir à ajouter de viande ou poisson ! Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 4 tomates en morceaux (en saison ...) ou une boite 400 g de tomates concassées 1/2 gousse ou une pointe en poudre d'ail 2 petits oignons ou échalotes 250 g de lentilles (vertes, du Puy, pour moi) 90 ml d'eau + un bouillon cube Thym 1 feuille de laurier 1 clou de... [Lire la suite]
Posté par amarandeaudrey à 11:39 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 octobre 2011

LASAGNES DE LÉGUMES CONFITS (SOPHIE DUDEMAINE)

Voici une recette que j'avais repéré y'a un moment lors d'une rediff' de l'émission ALLO SOPHIE où Sophie Dudemaine faisait des lasagnes aux légumes, en faisant confire lentement les légumes de type ratatouille doucement au four ... ça m'avait beaucoup plu, et elle présentait cela dans des bocaux de confiture. Pour ma part j'ai choisi des bocaux le Parfait ... c'est très joli, mais moyennement pratique pour manger ... donc à vous de voir. pour ma part la prochaine fois je les faits dans des petits plats individuels en pyrex ou version... [Lire la suite]

 
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