viande - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

28 janvier 2013

POULET RHUM-VANILLE

Après m'être régalée chez des amis qui avaient cuisiné une sauce à base de rhum j'ai eu envie d'essayer à mon tour mais avec une note d'exotisme...me voilà comblée et franchement conquise par ce poulet rhum-vanille ! Toute la tablée a été du même avis...

Posté par amarandeaudrey à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, exotique, poulet, viande, curcuma, plat en sauce, rhum

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8 juillet 2011

CHAMPIGNONS FARCIS

Une petite recette toute simple, mais sympa pour le soir, légère et parfumée par les différents ingrédients qui la compose ! 8 gros champignons de Paris à farcir 2 petites échalotes 1 oeuf 2 CS de chapelure ou de son d'avoine 2 steak hachés (= 200 g)...

Posté par amarandeaudrey à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignons, léger, viande, idées pour le soir, rapide, facile, simple

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3 novembre 2010

ROULÉS DE POULET AU PESTO, MOZZA & JAMBON FUMÉ (DANS L'ULTRA PRO)

Une recette réalisée à l'Ultra pro, de Tupperware, au four, j'ai juste quelque peu modifier la recette, à savoir que je n'avais pas de basilic frais ou surgelé et que je ne voulais pas utiliser du séché, c'est pas du tout pareil ... d'où l'idée d'utiliser...

Posté par amarandeaudrey à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, viande, pesto, rapide, facile, jambon de Parme, tupperware, ultra pro

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9 août 2010

BROCHETTES DE POULET AU CURCUMA & BACON

... Une petite recette de brochettes de poulet, parfumées par des épices et agrémentées du fumé du bacon, très facile, et bon... une seconde recette viendra d'ici quelques jours. Cette recette vient de chez Grignot-Nat. Je n'ai pas pu prendre les brochettes...

Posté par amarandeaudrey à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, curcuma, BBQ, bacon

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30 mars 2010

SEL AROMATISÉ À LA NOIX DE COCO & CURRY INDIEN

Voici un petit sel, qui parfume les volailles (grillades de poulet, dinde) ou les papillotes de poissons blancs. J'ai trouvé l'idée chez Guylaine ici. Il change, donne un léger petit croquant (attention à ne pas en mettre trop, il s'agit bien d'un sel,...

Posté par amarandeaudrey à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poisson, noix de coco, viande, idées cadeau, cadeau gourmand, papillote, sel

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6 mars 2010

TOURTE À LA VIANDE

Une petite tourte, bien sympatique que nous avons pu découvrir récemment lors d 'un atelier culinaire Tupperware . Cette recette m'a tellement plu (l'odeur est délicieuse, j'ai goûté une fine lamelle ... et oui faut être raisonnable ... quand on y a pas...

Posté par amarandeaudrey à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tourte, poulet, viande, idées pour le soir, rapide, facile, oeufs, simple, chair à saucisse

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5 décembre 2009

BOULETTES DE BOEUF AU LAIT DE COCO & CURRY

J'adore les saveurs asiatiques et le lait de coco ça va sans dire ! J'ai improvisé un peu, car je n'avais pas d'idée hormis les saveurs et l'utilisation de boeuf haché ! Ma fois, ça a donné un plat plutôt sympa, goûteux et relevé comme on aime... si vous...

Posté par amarandeaudrey à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, asiatique, lait de coco, viande, boeuf haché, rapide, facile, simple, curry rouge

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16 septembre 2009

BROCHETTES THAÏ AU POULET (MENTHE & CITRONNELLE)

Voilà une recette qui m'avait fait sacrément de l'oeil quand je l'avais découvert chez Loukoum, il y a quelques temps ... elle est issue du livre "poulet" de Donna Hey, édition cahiers gourmands chez Marabout. Elle a été faite hier soir et je ne regrette...

Posté par amarandeaudrey à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, poulet, menu d'ailleurs, viande, volailles, curry vert, menthe, citronnelle, thaï

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7 juin 2009

POULET À L'ANANAS (AIGRE-DOUCE)

J'adore la cuisine asiatique, exotique et autre, plus besoin de le préciser je pense ! Alors hier une petite envie de quelque chose de différent pour faire cuire mes petites escalopes de poulet ... petit tour rapide dans la cuisine, inspection des placards,...

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Tags: plat complet, asiatique, exotique, poulet, viande, volailles, rapide, facile, simple

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22 février 2009

FILET MIGNON DE PORC À LA CRÈME D'AMANDE & CHAMPIGNONS

Voici une recette, délicieuse !!! J'adore le filet mignon et je ne sais pas toujours comment le cuisiner au mieux, afin de lui laisser son moelleux et son bon goût ... cette recette nous a comblé tous et elle restera un classique, c'est certain !!!!!!!!!!!!!!!...

Posté par amarandeaudrey à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, champignons, viande, crème liquide, filet mignon, plat

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