FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

14 février 2011

ÎLES FLOTTANTES (AU THERMOMIX ... ou sans)

Un petit dessert classique, je vous donne la réalisation "normale" en bas (si vous n'aviez pas la "bête"), et pour ma part je l'ai réalisé au Thermomix (réalisation du haut) ... C'est une recette bien sympatique que j'ai donc réalisé plus rapidement,...

Posté par amarandeaudrey à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rapide, facile, thermomix

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11 février 2011

SPÄTZLES SAUCE AU FOIE GRAS

Voici une recette qu'on a dégusté avec mon chéri un soir, après avoir ouvert l'avant veille pour une occasion spéciale , le dernier bocal de foie gras que j'avais avant les fêtes. J'avais déjà vu cette recette chez Loukoum, mais encore jamais testé, car...

Posté par amarandeaudrey à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, tupperware, spätzle

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5 février 2011

BRIOCHE PERDUE

Une version plus gourmande du pain perdu, la BRIOCHE PERDUE, qui apporte un goût différent à ce classique. J'aime beaucoup ça, et mon gourmand Chef JUSTIN encore plus, il m'en demande régulièrement pour bruncher ou ptit déjeuner le WE ... et les restes...

Posté par amarandeaudrey à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, ptit déj', goûter

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2 février 2011

RÉCAPITULATIF RECETTES ASIATIQUES POUR FÊTER LE NOUVEL AN CHINOIS

Afin de vous donner quelques idées à l'occasion du nouvel an chinois, je vous propose un petit récapitulatif des recettes déjà diffusées sur le blog et qui pourraient convenir, à tous les goûts, mais toujours dans l'ASIATIQUE ! salade de chou & carotte...

Posté par amarandeaudrey à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, asiatique, divers, récapitulatif fêtes

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1 février 2011

SORBET AUX FRAMBOISES (au thermomix)

Je sais, c'est pas trop de saison, mais une furieuse envie de la réaliser, alors Ça y estn un nouveau sorbet préparé avec mon Super JOUJOU ... et bien sûr il est avec mes fruits préférés ... LES FRAMBOISES !!!!! Je l'avais dit après avoir fait celui aux...

Posté par amarandeaudrey à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, sorbet, thermomix

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30 janvier 2011

SPÄTZLES FAÇON "ON LIQUIDE LES RESTES"

L'autre jour, nous avions fait une crêpes-party et il me restait de la garniture du jambon cuit et jambon fumé en lamelles, des rondelles de knacks ... alors le lendemain, je me suis dit que je pouvais les faire avec des spätzles, et un petit peu de crème....

Posté par amarandeaudrey à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, crème, idées pour le soir, rapide, facile, simple, knacks, spätzle, jambon fumé

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25 janvier 2011

CAKE JAMBON FUMÉ, MOZZA, OLIVES VERTES, NOISETTES (AU THERMOMIX...OU pas)

Un petit cake salé, bien savoureux, plein de saveurs et textures, le moelleux, le croquant (les noisettes) ... que l'on a beaucoup apprécié de déguster un soir, tiède avec une salade verte ! 90 g de jambon fumé 2/3 d'une boule de mozzarella 60 g d'olives...

Posté par amarandeaudrey à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cake salé, idées pour le soir, rapide, facile, simple, buffet, thermomix

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22 janvier 2011

CRÈMES DESSERT AUX CARAMBARS (AU THERMOMIX ou pas)

Réalisation très sympa, trouvée chez Nad ici d'une bonne crème dessert (consistance de la danette) et au bon goût de carambars ... Délicieux et très rapide à faire avec "Dobby"(Thermomix) mais réalisable aussi sans (voir plus bas, mais version pas testée)....

Posté par amarandeaudrey à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rapide, facile, yaourt, carambars, thermomix, crèmes dessert

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19 janvier 2011

SORBET POMME GRANNY TRÈS NATUREL (AU THERMOMIX)

Il y a quelques temps, je vous ai fait comprendre, qu'à mon tour, comme certaines d'entres vous, j'ai eu l'énorme chance, je le sais, (et j'en ai été des plus surprises) (et hyper heureuse) de me voir offrir un thermomix ... Il y a plusieurs mois, j'avais...

Posté par amarandeaudrey à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, rapide, sorbet, granny, thermomix

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16 janvier 2011

MARSHMALLOWS MAISON (À LA FRAMBOISE) (RECETTE DEMARLE)

Avec Chef Justin, un mercredi après-midi, nous avons fait des chamallow maison, d'après une recette Demarle. En avons réalisé la moitié à cause de la quantité de gelatine, j'ai pris ce qu'il me restait et j'ai adapté en fonction de la recette, du coup,...

Posté par amarandeaudrey à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chef Justin, gourmandises, demarle, flexipan, sucreries

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