La photo n'est pas top, mais je vous assure que c'est vraiment super sympa, Mon Chéri et moi on a beaucoup apprécié !!! recette issue du magazine ww ... ingrédients pour 4 personnes (8 PP/pers) 2 CS d'huile d'olive 2 aubergines coupées en quartiers 2...

Voici une recette que j'avais repéré y'a un moment lors d'une rediff' de l'émission ALLO SOPHIE où Sophie Dudemaine faisait des lasagnes aux légumes, en faisant confire lentement les légumes de type ratatouille doucement au four ... ça m'avait beaucoup...

Ingrédients : 1 épaule d'agneau en cubes 1,5 kg d'aubergines 3 oignons 5 c. à s. d'huile d'olive 2 gousses d'ail 4 tomates 1 bouillon cube + 1 verre d'eau huile de friture 4 œufs persil, thym, 1 c. à s. de paprika 3/4 l de coulis de tomates sel, poivre...