leger - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

13 janvier 2010

POÊLÉE DE COURGETTES RÂPÉES à l'ail et l'huile d'olive

Cette poêlée, je l'ai déjà réalisée maintes fois et elle est très bonne, les courgettes restent un peu croquantes (mais si on les préfères fondantes, il suffit de les cuire plus longuement !) Cette recette est issue du livre "Les Délices de F.I.E.N.D.S"...

Posté par amarandeaudrey à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, accompagnement, léger, rapide, simple, ail, huile d'olive

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7 janvier 2010

CLAFOUTIS SALÉ À LA COURGETTE, OLIVES, FÉTA & POIVRON ROUGE

J'ai repéré l'idée de ce type de clafoutis salé chez Parmesan & Paprika, chez Avocat & Chocolat et aussi chez Nanoud, Alter Gusto, chacune l'avait plus ou moins fait à sa façon, en y mettant des légumes qu'elles aimaient ou avaient ... en fonction aussi...

Posté par amarandeaudrey à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, légumes, léger, poivrons, rapide, facile, simple, feta, clafoutis salé, olives

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5 janvier 2010

VELOUTÉ DE BROCOLIS À LA FETA

Après les fêtes, il faut savoir manger à nouveau plus léger, le temps froid nous permet d'apprécier à sa juste valeur une bonne soupe ou velouté. Ce soir, j'ai testé un nouveau velouté, qui s'est avéré très bon, bien relevé avec l'ail, et qui m'a permis...

Posté par amarandeaudrey à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, léger, brocolis, idées pour le soir, rapide, facile, simple

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16 octobre 2009

FILET DE PERCHE EN PAPILLOTE AUX PARFUMS CAMBODGIENS

Rajout de photos : deuxième et délicieux essai de la recette (avec tout cette fois ci) et dans des papillotes faites en feuilles de bananier !!! C'est notre premier BLOG anniver saire aujourd'hui !!!! ... que de recettes, de temps passé derrière les fourneaux,...

Posté par amarandeaudrey à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, papillotte, poisson, léger, idées pour le soir, rapide, facile, index salé, filet de perche

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26 août 2009

TIAN DE LÉGUMES (COURGETTES & TOMATES) À LA MOZZA

Je suis de retour, nos vacances à Annecy ont été très agréables et nous avons eu du beau temps tout notre séjour, ce qui, agrémenté aux paysages magnifiques, est un vrai + ... non négligeable !! Quelques petits clichés que j'ai eu l'occasion de prendre...

Posté par amarandeaudrey à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, mozzarella, tomate, légumes, accompagnement, léger, été

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7 juillet 2009

SALADE FERMIÈRE (poulet, tomate, salade, pignons de pin et sésame grillés)

Toujours dans mes envies de salade complète, parfumée et aux saveurs et textures différentes ... voici la petite salade dégustée ce soir ... En plus elle est relativement légère, car je "coupe" toujours ma vinaigrette avec de l'eau ... et oui l'été est...

Posté par amarandeaudrey à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat complet, poulet, léger, pignons pin, salade, idées pour le soir, rapide, sésame

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28 mai 2009

"QUICHE SANS PÂTE" ou CLAFOUTIS SALÉ AU THON, RICOTTA, MOZZA & TOMATES CERISES

Avec la chaleur qu'il y avait eu il y a quelques jours, l'envie d'une quiche légère et rafraîchissante s'est fait sentir ... du coup , pour alléger un peu, j'ai supprimé la pâte à tarte, ce qui fait que ce n'est pas vraiment une quiche, mais une sorte...

Posté par amarandeaudrey à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, mozzarella, tomate, léger, idées pour le soir, facile, ricotta

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22 novembre 2008

TAGLIATELLES SAUTÉES AU POULET ET LÉGUMES (WW)

un petit plat, bien bon, qui plus est issu d'un bouquin WW ... histoire de ne pas trop culpabiliser !!! Ingrédients (pour 4) 7 pts/personnes tagliatelles à volonté (j'ai pris environ 250 g du paquet de "nouilles larges")450 g de blancs de poulet (j'en...

Posté par amarandeaudrey à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WW, plat complet, poulet, sauce soja, champignons, pâtes, léger, brocolis

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9 novembre 2008

POÊLÉE DE POIVRONS

Nous adorons vraiment cette petite poêlée aux accents du sud, que je réalise régulièrement, avec des poissons, volailles ou viandes grillées, c'est super bon, très rapide et simple à réaliser. En plus c'est un accompagnement léger ... 1 seul CS d'huile...

Posté par amarandeaudrey à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, légumes, accompagnement, léger, poivrons

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