Ingrédients 500 g d'anneaux d'encornets 75 g de lardons 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 petite boîte de concentré de tomate thym, feuille de laurier, paprika, estragon, sel, poivre 2 verres de vin blanc Faire revenir les échalotes émincées avec les lardons,...