FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

L'autre soir, en prévision d'une réunion ... qui je me doutais bien allait déborder sur le début de soirée, j'ai décidé de préparer à l'avance un pain de poissons ... J'ai eu raison, suis rentrée après 20h et mes z'hommes avaient très faim ! et hop, sorti du frigo, mon pain de poisson tombait vraiment à pic ! Une petite salade verte - quartiers de tomates pour accompagner le tout et hop, sur la table, servi 2 mn après être arrivée !!!  Je l'ai réalisé au thermomix, mais sans soucis pour la faire avec un robot classique,... [Lire la suite]

Une préparation toute simple, bien fraîche et légère pour un apéro ou buffet d'un apéro dinatoire ...    prép 5 mn cuisson 20 mn Ingrédients POUR 10 BOUCHONS OU POUR UNE VERSION APÉRO/BUFFET COMME MOI : 50 MINI BOUCHONS (2 PP le bouchon ou en version mini bouchons 2 PP les 5 ) 180 g de thon au naturel (poids égoutté) 40 g de concentré de tomate 3 oeufs 30 g d'oignon émincé (pas mis) 50 g de gruyère allégé râpé 9 CS de crème allégé à 5% persil haché Préchauffez le four à 180°C  / th6. Versez les... [Lire la suite]

Un cake bien sympa, trouvé dans l'avant dernier magazine ww ... il est bon, gourmand, parfumé et en plus on ne culpabilise pas ! J'adore, et si on sait pas que c'est une recette WW on ne le devinerait jamais ! pour un cake : 2 PP la fine tranche ou 4 PP la tranche assez épaisse ... 1 banane 140 g d'ananas frais 1 oeuf 80 g maragarine allégée 80 g de sucre 60 g chocolat blanc en pépites ou pistoles (30 g pour le cake, 30 g pour le décor du dessus)   Préchauffez le four th6 / 180°C. Recouvrez un moule à cake de... [Lire la suite]

Petite tarte salée légère et sans prétention qui change des classiques...   INGREDIENTS (pour 5 pers) : (pour 5 parts = 12 PP/part, en 6 parts = 10PP / 8 parts = 8PP) totalité de points pour la tarte entière = 60PP 1 pâte brisée,3 oeufs, 20cl de lait concentré gloria 1/2 écrémé non sucré, 15cl de lait écrémé, 100g de tamara, 400g de crevettes roses cuites décortiquées et coupées en 2, sel, poivre, aneth   Préchauffer le four à 200°. Etaler un rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte, le piquer avec une... [Lire la suite]

Une jolie petite mousse que j'ai testé avec le chocolat caramel de Nestlé, la recette se trouvait tout simplement au dos, elle était très bonne, bien mousseuse et gourmande. Le caramel mélangé au chocolat est un très bon mariage. Testez, si vous aimez ces deux saveurs.  J'ai également un fondant réalisé avec ce chocolat ICI ... un délice, qui a fait son effet chez mes collègues ! Ce chocolat me plait beaucoup, mais étant fan de chocolat, j'aime aussi la pralinoise (délicieux muffins, dans des entremets, en mousse ...), le... [Lire la suite]