Je me suis inspirée de l'idée d'une recette de rillettes de saumon trouvée chez SUIKSUIK et je l'ai remanié à ma "sauce" pour pouvoir la présenter en cuillère, à l'apéro, sans avoir besoin de pain et en l'allégeant ... Ingrédients :200 g de saumon frais...

J'ai déjà faite la recette de base (de Fidji) mais cette fois-ci j'ai rajouté en plus de la cannelle, de petits morceaux d'abricots secs moelleux ... je l'ai amené à mes collègues ce matin, ... cela les a ravi et elle a quasi totalement été engloutie...