FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

21 décembre 2011

SCHWOWEBREDELE (petits biscuits à la cannelle et amande)

Une bonne recette, la troisième, faite l'autre jour avec mon Chef Justin. Elle peut tout à fait se faire classiquement à l'aide d'un robot, pour nous ça a été fait au thermomix, recette simple, réalisée entièrement par les mains de Chef Justin ! Ingrédients...

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Tags: petits gâteaux, dessert, Noël menu, alsacien, petits biscuits, chef Justin, thermomix

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8 décembre 2011

PETITES MERINGUES AU CHOCOLAT

Après avoir réalisé mes classiques BUTTERBREDELES, .... pour utiliser mes blancs d'oeufs, je voulais tester une recette que j'avais repéré chez Ciboulette (du blog " les recettes de l'Alsacienne") ... Elle est très bonne mais je n'ai pas eu visuellement...

Posté par amarandeaudrey à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petits gâteaux, Noël menu, meringue française, alsacien, petits biscuits, meringuettes, bredele

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6 décembre 2011

Mes MANNELE 2011 ... au chocolat !!!

Originalement, je les voulais fourrés de pépites de chocolat ... mais une erreur, les a transformés en manneles au chocolat, et bien je vous dit que c'était bien bon ... même si c'était pas le résultat escompté du départ ! En effet, j'ai inséré les pépites...

Posté par amarandeaudrey à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, maneles, goûter, rapide, enfants, facile, st nicolas, thermomix

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4 décembre 2011

BUTTERBREDELE (AU THERMOMIX ... OU PAS)

Une recette classique de Bredeles, les butterbredeles (ou bredeles au beurre) que j'aime faire, elle est simple, classique, une recette que tout le monde aime... Je l'ai réalisée au thermomix, mais jusqu'à présent je la faisais de façon classique, alors...

Posté par amarandeaudrey à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, Noël menu, alsacien, petits biscuits, thermomix, bredele

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20 novembre 2011

BEIGNETS À LA POMME ET BEIGNETS À LA BANANE

Voici un dessert que j'adorais manger petite, et c'était toujours un plaisir quand maman en préparait ! Puis les années ont passé et j'ai complètement oublié ces beignets ... jusqu'au jour où j'ai vu une recette dans le petit larousse pâtissier ! Depuis,...

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Tags: dessert, pommes, goûter, beignets, fruits, Banane

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30 septembre 2011

CAKEPOPS

Petit atelier très sympa avec mon Chef Justin, et oui, nous avons à notre tour succombé aux cakepops Préparation : 45 minutes Ingrédients pour 30aine de cakepops: 150 g de gâteau style "barre bretonne" pour un premier essai pas envie de faire le biscuit...

Posté par amarandeaudrey à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, buffet, chef Justin, CAKE SUCRÉ

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23 septembre 2011

BANANES FRECINETTES POÊLÉES (beurre vanillé) & SAUCE COCO FRAICHEUR

Voici la recette que j'ai réalisé pour le dîner aux saveurs d'Asie (apéro Tataki de thon en bouchées, plat filet de perche en papillote aux saveurs du Cambodge) Cette recette est très parfumée, les saveurs de la banane frécinette poêlée se marient avec...

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Tags: gingembre, asiatique, lait coco, rapide, facile, citron vert, Banane

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29 août 2011

SORBET AU MELON (AU THERMOMIX)

Comme c'est l'été, qu'on a enfin eu de belles températures (bon durant notre séjour dans les Landes aussi, j'ai pas à me plaindre ouf !) un joli petit sorbet, bien fruité, parfumé, joliment coloré, s'est imposé à moi .... Un bon melon parfumé et hop,...

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Tags: frais, melon, été, sorbet, thermomix

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25 août 2011

MINI MUFFINS CERISE AMARENA & GINGEMBRE

Je me suis basée pour cette recette d'un mix de muffin classique ... et la garniture d'un cake de Sophie Dudemaine ... ils étaient bons et bien parfumés, à condition bien sûr, d'aimer les cerises amarena ! Ingrédients pour 30 mini muffins : 80 g de beurre...

Posté par amarandeaudrey à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, dessert, goûter, rapide, facile, simple, buffet, muffins, cerise, amarena

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20 août 2011

MINI MUFFINS FONDANT AU CHOCOLAT

J'adore les mini muffins et j'aime beaucoup mon nouveau moule ... du coup des versions salées et versions sucrées débarquent régulèrement chez nous ... aujourd'hui voilà des sucrés ! Ingrédients pour 30 mini muffins : 200 g de chocolat pâtissier 200 ml...

Posté par amarandeaudrey à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, apéro, rapide, facile, buffet, muffins

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