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FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
cremes brulees
29 décembre 2015

BUCHE MOUSSE AU CHOCOLAT, INSERT CREME BRULÉE ET BISCUIT À LA NOISETTE

BUCHE MOUSSE AU CHOCOLAT, INSERT CREME BRULÉE ET BISCUIT À LA NOISETTE
Pour Noël j'ai réalisé deux bûches cette année, la première de Mercotte dont j'ai déjà parlé ici ... et la seconde, à base de mousse de chocolat, un insert crème brûlée et une base biscuit à la noisette, que voici. Je l'ai trouvé sur le site La cuisine...
Posté par amarandeaudrey à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bûche,  fêtes,  crèmes brûlées,  Noël menu

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30 décembre 2010

MINI CRÈMES BRÛLÉES AU SAUMON FUMÉ

MINI CRÈMES BRÛLÉES AU SAUMON FUMÉ
Une petite crème brûlée bien agréable et savoureuse, nous avons trouvé qu'elle était très bonne, le goût très fin ! Ingrédients pour 8 mini crèmes brûlées environ 2 jaunes d'oeuf 60/70 g de saumon fumé 12 cl de crème fraiche liquide, entière 4 cl de lait...
Posté par amarandeaudrey à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  amuses bouches,  crèmes brûlées,  saumon fumé

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7 mars 2009

MINI-CRÈMES BRÛLÉES À LA FÈVE TONKA

MINI-CRÈMES BRÛLÉES À LA FÈVE TONKA
Grâce à Océane, qui me demandait dans un commentaire sur le dernier post, qu'est ce que c'était cette recette de crème brûlée ... et là, je m'aperçois que j'ai oublié de mettre la recette des fameuses mini-crèmes brûlées à la fève Tonka !!! Elles, qui...
Posté par amarandeaudrey à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crèmes brûlées,  tonka,  assiette gourmande

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8 février 2009

ASSIETTE TRÈS GOURMANDE DE DESSERTS

ASSIETTE TRÈS GOURMANDE DE DESSERTS
Voici une photo (que j'espère vous trouverez très alléchante !) du dessert que j'ai réalisé hier soir ... Elle est composée d'un assortiment (gourmand) de différents dessert, je vous diffuserai au fur et à mesure les recettes (les financiers au thé matcha...
Posté par amarandeaudrey à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  crèmes brûlées,  tonka,  pana cotta,  thé matcha,  assiette gourmande,  financiers

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26 décembre 2008

CREMES BRÛLÉES AU FOIE GRAS (2 recettes)

CREMES BRÛLÉES AU FOIE GRAS (2 recettes)
Nous avons testé deux recettes de crèmes brûlées au foie gras, toutes les deux très bonnes, au goût et à la texture différente. C'était très intéressant gustativement. Une fois n'est pas coutume, j'avais préparé plusieurs types d'amuse-bouches et verrines...
Posté par amarandeaudrey à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  fêtes,  crèmes brûlées,  espumas,  menu

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