FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

30 novembre 2010

CROQUE CHÈVRE-MIEL (& THYM) (OU LE CROQUE SUCRÉ/SALÉ D'AUDREY)

Me voilà avec une idée pour le soir, rapide, facile et chez moi, il revient souvent - juste pour moi , car mes hommes sont pas fromage de chèvre ... - et j'adore le déguster lors de "soirées croques" ! Pour les fans de fromage de chèvre et du sucré salé...

Posté par amarandeaudrey à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, idées pour le soir, rapide, facile, CHÈVRE FRAIS, CROQUE, convivial

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26 novembre 2010

PAIN MARGUERITE, CÉRÉALES & GRAINES

Ce pain a été réalisé tout simplement avec l'une de mes farines préférées, la 5 céréales et graines. Puis j'ai testé le façonnage "marguerite" et j'ai agrémenté chacune des "pétales" de différentes graines. Et bien, croyez-moi, il a fait son petit effet...

Posté par amarandeaudrey à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, graines de céréales, pavot, sésame, céréales

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23 novembre 2010

SORBET AU CITRON

Recette issue du blog "Lucie Cuisine" Ingrédient : 50 cl d'eau 200 g de sucre 2 citron bio + zeste 2 blancs d'oeufs Faire bouillir l'eau avec le sucre. Laisser recfroidir. Râper le zeste et presser les citrons (10 cl). Mélanger et mettre au refrigérateur....

Posté par amarandeaudrey à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron, glace, sorbet

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19 novembre 2010

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTES (ou "CELUI QUI FAISAIT LES COOKIES DE RACHEL")

Une nouvelle recette, réalisée par Chef Justin, issue du livre de FRIENDS pour pas changer (surtout en ce moment LOL) mais y'a pleins de petites recettes sympas et Justin aime les réaliser, elles sont simples, bonnes et assez rapides. Cette recette est...

Posté par amarandeaudrey à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petits gâteaux, biscuits, goûter, cookies, facile, chef Justin, beurre de cacahuète, F.R.I.E.N.D.S., friends, recette

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16 novembre 2010

ESTOMAC DE PORC FARCI

Cette recette me vient de mon père Ingrédients 1 estomac de porc (commandé chez le boucher) 300 g de palette de porc salée 1 tranche de lard frais ou salé 1 tranche de lard fumé 4 pommes de terre 4 carottes 1 morceau de céleri boule 1 blanc de poireau...

Posté par amarandeaudrey à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, légumes, terroir, porc, ESTOMAC DE PORC, cuisson au four

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13 novembre 2010

CHARLOTTE LÉGÈRE AUX NECTARINES

... Une charlotte aux fruits m'avait été suggérée pour quelqu'un qui aime les desserts fruités, et comme ce n'est plus la saison des fraises, j'ai pensé la réaliser avec mon dernier bocal de nectarines pochées au sirop épicé que j'ai fait cet été (car...

Posté par amarandeaudrey à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, léger, rapide, facile, tupperware, nectarines, charlotte, gervita

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11 novembre 2010

MALICETTES OU MAURICETTES (PÂTE À BRETZEL)

Petit additif (en photos) : Mireille, fidèle au blog, m'a fait parvenir les étapes en photo du plan B, quand on a pas de solution de trempage, ... histoire d'illustrer la façon de procéder. Elle a pu tester plusieurs fois cette recette, qu'elle aime beaucoup...

Posté par amarandeaudrey à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, boulangerie, idées pour le soir, bretzel, buffet, malicettes

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10 novembre 2010

CAFÉ GOURMAND CHOCOLAT : CRÈME TRÈS CHOCOLAT (F.R.I.E.N.D.S.) & CIE

Une recette de crème très chocolatée pour les amateurs de chocolat, à nouveau issue de mon chouchou de livre (F.R.I.E.N.D.S. déjà plus de dix ans que je l'ai ...) et une assiette terriblement chocolat pour un joli café gourmand ! En plus de cette crème,...

Posté par amarandeaudrey à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, crèmes, café gourmand, F.R.I.E.N.D.S., friends

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8 novembre 2010

KOUGELHOPF SALE

Pour 6 à 8 personnes - Préparation : 2h - Cuisson : 50mn Ingrédients : (pour un moule à kougelhopf de 20 cm de diamètre) - 450 g de farine- 2 c à c de sel- 150 g de beurre ramolli - 2 oeufs - 40 g de sucre - 220g de lait tiède - 25 g de levure de bière...

Posté par amarandeaudrey à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, boulangerie, lardons, kougelhopf, alsacien, noix, lard fumé

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6 novembre 2010

PAIN À LA SEMOULE DE BLÉ DUR

Une nouvelle recette de pain aujourd'hui, ça faisait un moment qu'en boulange rien de nouveau n'avait été testé. J'ai mes bonnes recettes et je les réalise régulièrement pour notre consommation de pain à la maison. J'ai décidé de tester une recette à...

Posté par amarandeaudrey à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, cocotte, facile, MAP, blé dur

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