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FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
alsacien
17 mars 2010

SPÄTZLES AU FROMAGE BLANC (recette Tupperware)

SPÄTZLES AU FROMAGE BLANC (recette Tupperware)
voici la seconde recette réalisée avec la grille à spätzle Tupp que j'adore !!!! ... après ceux qu'on avait réalisé le même jour aux épinards On y trouve cette fois-ci du fromage blanc, qui donne une texture un peu plus moelleuse et légère qu'aux classiques...
Posté par amarandeaudrey à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  accompagnement,  alsacien,  terroir,  tupperware,  spätzle

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24 mai 2009

TARTE AU FROMAGE BLANC aux RAISINS SECS

TARTE AU FROMAGE BLANC aux RAISINS SECS
Ingrédients : Pâte brisée maison :150 g de farine75 g de beurre12 g de sucre (facultatif)1 pincée se sel1 œuf1 c à s d'eau Appareil :1 kg de fromage blanc3 œufs (jaunes + blancs en neige)50 g de sucre1 c à s de préparation de pudding chantilly en paquet1...
Posté par amarandeaudrey à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  tarte,  alsacien,  terroir,  raisins secs

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9 mai 2009

ROSSBIF DE CHEVAL

ROSSBIF DE CHEVAL
Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de viande de cheval (macreuse ou d'épaule) 2 oignons, 1 poireau, 2 carottes un peu d'huile 50 g de moutarde sel, poivre, thym, laurier 1 gousse d'ail coupée en deux quelques tiges de persil 2 à 3 clous de girofle...
Posté par amarandeaudrey à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fêtes,  alsacien,  cheval,  plat en sauce,  rossbif

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28 avril 2009

CHOUCROUTE AUX POISSONS

CHOUCROUTE AUX POISSONS
Préparation 20 mn - cuisson 2 h 30 Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de filets de haddock fumé 600 g de filets de cabillaud 600 g de filets de saumon1 poignée de crevettes roses cuites1 poignée de moules 2 kg de choucroute crue 2 oignons 18 baies...
Posté par amarandeaudrey à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat complet,  saumon,  crevettes,  choucroute,  alsacien,  cabillaud,  haddock fumé,  moules,  poissons,  terroir

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15 décembre 2008

PETITS GATEAUX TZIGANES ( NOEL )

PETITS GATEAUX TZIGANES ( NOEL )
Ingrédients : 3 œufs 240 g de sucre 120 g de beurre 1 ½ c. à café de cannelle 1 ½ c. à café de cacao 150 g d’écorce confite de citron 150 g d’écorce confite d’orange 150 g de raisins secs 150 g de noisette râpées ou d’amandes (ou 1a moitié de chaque)...
Posté par amarandeaudrey à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits gâteaux,  dessert,  alsacien,  gateaux de noel

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