FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

10 décembre 2008

TRIO VERRINES (chaudes) velouté de châtaignes, velouté carotte, coco & gingembre, mini-cocottes au boudin & compotée de pommes

voilà un petit trio de verrines ( Velouté de Châtaignes , Velouté carottes-lait coco & gingembre et mini-cocottes au Boudin et Compotée de pommes à la cannelle) bien sympa et recettes totalement adaptées pour le temps actuel, ... elle faisait partie de...

Posté par amarandeaudrey à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, soupe, velouté, verrines

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7 décembre 2008

TARTE AUX POIRES ET AUX AMANDES

Voici une bien sympathique tarte, gourmande avec un de mes fruits préférés et de l'amande ... bref, un mélange délicat, un mariage réussi ! Ingrédients : pâte sablée (recette de Christophe Felder) :250 g de farine140 g de beurre à température ambiante100...

Posté par amarandeaudrey à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, amandes, dessert, tarte sucrée, poire

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6 décembre 2008

MÉLANGE DE NOIX ÉPICÉES (F.R.I.E.N.D.S.)

Une idée gourmande d'apéro toute simple, bien épicée, qui change du paquet tout fait ! Ingrédients :60 g de noix de pécan60 g de noix70 g de noix de cajou non salées60 g d'amandes non mondées2 CS d'huile1/4 cc gingembre en poudre1/2 cc de cumin en poudre1...

Posté par amarandeaudrey à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, épices, noix amandes, noix de cajou, F.R.I.E.N.D.S.

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3 décembre 2008

SOUPE DE COURGE AU LAIT DE COCO

Ce soir on s'est régalé !!! une bonne, même excellente soupe d'une douceur très agréable !!! J'ai pris en référence une soupe vue ici et là aussi et j'ai juste un peu modifié en fonction de ce que j'avais sous la main ... Ingrédients : 1 potiron 1/4 de...

Posté par amarandeaudrey à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, courge, lait de coco

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2 décembre 2008

TARTE AUX POIREAUX ET AU SAUMON FRAIS

J'avais envie d'une bonne tarte salée, aux poireaux mais pas classique, j'ai donc réalisé une pâte HQNG que j'adore, car on peut décliner à volonté ou presque et c'est super bon pour des tartes salées, je testerai d'ailleurs, je pense prochainement une...

Posté par amarandeaudrey à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, curry, saumon, lait coco, poireaux, tarte salée, pâte HQNG

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1 décembre 2008

SOUPE DE POIS CASSÉS

Par le temps qu'il fait, j'ai très envie de petites soupes ou veloutés pour le dîner, histoire de nous réchauffer de l'intérieur ! Ce soir c'était Soupe de Pois cassés ! La prochaine fois, je rajouterai en plus une ou deux petites carottes et un blanc...

Posté par amarandeaudrey à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, PdT, pois cassés

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1 décembre 2008

BRICKS AU THON ET AUX POIREAUX

Voici la recette des bricks que j'ai pu goûter la semaine dernière chez ma meilleure amie Stéphanie ; J'ai succombé au charme de ces bricks et je n'ai pas pu attendre longtemps pour les refaire à la maison !! j'ai juste changé quelques proportions......

Posté par amarandeaudrey à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, thon, curry, poireaux

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