FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

30 juin 2010

CAKE À LA PISTACHE & AUX FRAMBOISES

J'ai réalisé ce délicieux cake moelleux à souhait, parfumé et gourmand, dans mon nouveau moule 4 quarts de Demarle ... j'ai fait deux petits cakes avec cette recette, (recette pour 1 cake classique ou 2 empreintes du 4 quarts de Demarle) et une seconde,...

Posté par amarandeaudrey à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboises, pistache, demarle, flexipan, CAKE SUCRÉ

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26 juin 2010

TARTE COURGETTE; JAMBON FUMÉ & GRUYÈRE (sans flan)

L'autre jour, j'ai vu une tarte à la rhubarbe qui était réalisée sur ce principe, à savoir tailler la rhubarbe en fines et longues lamelles... J'ai très vite eu envie de réaliser une tarte du genre, car c'est vraiment très beau. Puis j'ai vu une tarte...

Posté par amarandeaudrey à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, plat complet, légumes, tarte salée, idées pour le soir

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23 juin 2010

ROULÉS COURGETTE-SAUMON FUMÉ

Réalisés pour un apéro, en version plus petite , cette recette fabuleuse trouvée chez Eryn convient très bien pour une entrée ou un dîner léger et très frais accompagné d'une salade verte ou autre. J'ai réalisé avec la recette d'Eryn un roulé de la taille...

Posté par amarandeaudrey à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, apéro, légumes, entrée, léger, saumon fumé, idées pour le soir, simple, frais

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20 juin 2010

CARRÉS À LA CERISE, AMANDES EFFILÉES & CANNELLE

Voici un dessert très simple, rapide mais très bon , un dérivé du classique gâteau au yaourt, mais avec une cuisson sur plaque, découpage en carrés, et présence de fruits. J'ai déjà réalisé ce gâteau pour en faire des petits carrés avec des abricots ou...

Posté par amarandeaudrey à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, amandes, gâteau, dessert, goûter, rapide, facile, simple, cerise

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18 juin 2010

SALADE DE CÉRÉALES GOURMANDES AU SAUMON FUMÉ & CREVETTES

Encore une petite recette toute simple, facile et rapide, à base des délicieuses céréales gourmandes (blé, orge, soja, avoine, son) Elle est délicieuse, dérivée d'une recette du paquet, revisitée à ma sauce ... Ingrédients 200 g de céréales gourmandes...

Posté par amarandeaudrey à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, tomate, plat complet, crevettes, saumon fumé, salade, rapide, facile, simple, céréales

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16 juin 2010

TZATZIKI

Voici la recette qui accompagnait le CHICKEN BURGER de Chef Justin Ingrédients 300 g de yaourt à la grecque (= 2 pots) (dans la recette donnée lors du cours, c'était 200 g) une branche de persil plat (ou d'aneth si vous aimez) sel, poivre 1 concombre...

Posté par amarandeaudrey à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, entrée, accompagnement, concombre, frais, chef Justin, BBQ

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11 juin 2010

CHICKEN BURGER (POULET, BASILIC, TOMATE, MOZZA)

Chef JUSTIN a été à un cours de cuisine cette semaine, et a réalisé un "plateau-télé coupe du monde" ... il nous l'a refait pour le dîner ce soir tellement il avait apprécié .... et aussi pour regarder le match de la coupe du monde de foot, avec la France...

Posté par amarandeaudrey à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, poulet, rapide, enfants, facile, simple, basilic, chef Justin

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9 juin 2010

CROQUE MOZZA'PESTO

Une version du croque qui revient très régulièrement chez nous et que j'ai décidé de partager avec vous, car nous on l'adore !!! C'est tout simple, mais bien parfumé avec le pesto ... Ingrédients : pain de mie (2 tranches de pain/croque of course !) jambon...

Posté par amarandeaudrey à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, jambon, pesto, idées pour le soir, rapide, facile, CROQUE, PAIN DE MIE

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5 juin 2010

SIROP MAISON "THÉ VERT-MENTHE"

Aujourd'hui je vous propose un sirop fait maison , sur les conseils et la bonne menthe fraîche du jardin de Catou ... Ce sirop a le bon goût du thé vert à la menthe marocain et j'adore ça !!! Sur ses conseils, j'ai augmenté la dose de sucre par rapport...

Posté par amarandeaudrey à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, rapide, facile, sirop

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2 juin 2010

FILETS DE PERCHE À L'OUGANDAISE

J'ai trouvé cette recette très sympathique, sur Marmiton. J'aime beaucoup le filet de perche, que je trouve bien ferme, et cette sauce qui accompagne le poisson est tout simplement un régal qui le met encore davantage en valeur ! Ingrédients : 600 g de...

Posté par amarandeaudrey à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat complet, poisson, plat en sauce, tomates cerises, filet de perche, beurre de cacahuète

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