FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

25 mars 2009

GLACE AUX SPECULOOS (SANS SORBETIÈRE!!!)

Cette recette m'a donné très envie lorsque je l'avais vu dans l'émission d'un diner presque parfait, d'autant que c'est une glace sans sorbetière, que je n'ai toujours pas mais qui me fait rêver ..., et qu'elle avait eu un grand succès ! De plus, j'adore...

Posté par amarandeaudrey à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, speculoos

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20 mars 2009

BOEUF AU LAIT DE COCO ÉPICÉ & NOUILLES CHINOISES

Envie d'un petit plat, dépaysant, réconfortant en cette fin de semaine ... qui malgré le soleil, se termine dans une fraîcheur hivernale et beaucoup de vent !!!! du coup à défaut de chaleur, l'exotisme sera dans nos assiettes !!! et ça nous a fait beaucoup...

Posté par amarandeaudrey à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, exotique, épices, curry, lait de coco, boeuf, cuisine chinoise

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19 mars 2009

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT DAIM®

Voilà la seconde recette de cookies que j'ai réalisé hier après-midi, pour le goûter de Justin et son copain Louis, mon amie Danièle et moi, y avons bien entendu goûter (plus d'un de chaque !!!) aussi ! voilà donc la recette pour environ 12/15 cookies...

Posté par amarandeaudrey à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, cookies, chocolat daim

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18 mars 2009

COOKIES PÂTE DE PISTACHE ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Je voulais tester une recette simple pour ma première utilisation de pâte de pistache ... voilà nous sommes mercredi, et donc qui dit mercredi, dit jour des enfants, quoi de plus apprécié que des petits biscuits, ... des cookies ! voilà donc la recette...

Posté par amarandeaudrey à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, goûter, cookies, pâte de pistache, pépites chocolat

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15 mars 2009

TARTE AU SAUMON FUME ET CHOU FLEUR

INGREDIENTS : 1 pâte brisée1/2 chou fleur (ou du chou fleur surgelé )160 g de saumon fumé en dés10 cl de crème liquidecomté râpé2 œufsAnethSel et poivre Faire cuire le chou fleur à la vapeur.Mélanger la crème, les œufs, et l'aneth. Saler et poivrerEtaler...

Posté par amarandeaudrey à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2009

VELOUTÉ DE CÉLERI RAVE & COURGE

Nouveau test de velouté à base de céleri rave (pour finir ma boule entamée la veille), recette trouvée dans le magasine de Cyril Lignac désolée pour le manque de photo, j'ai oublié d'en prendre avant qu'il n'y en ai plus qu'un ridicule fond ... du coup...

Posté par amarandeaudrey à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, courge, céleri rave

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12 mars 2009

POULET TANDOORI & RAÏTA DE CONCOMBRE, RIZ BASMATI

Une petite envie de plat d'ailleurs se faisait sentir depuis un moment ... c'est donc une invitation et voyage en Inde ... du moins à table, qui nous a permis de nous évader un moment ! Poulet tandoori, riz basmati et raïta de concombre ... Poulet tandoori...

Posté par amarandeaudrey à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, concombre, indien

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10 mars 2009

VELOUTÉ CÉLERI-GRANNY ET NOISETTES

Très bon velouté, bien sympa, pour ceux qui apprécie le céleri et les noisettes apportent un petit goût très agréable et un petit et léger croquant ... à tester sans hésiter ! (source le livre de Sophie) Ingrédients pour 6 :400 g de céleri-rave2 pommes...

Posté par amarandeaudrey à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, soupe, velouté, pommes, céleri rave

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9 mars 2009

TARTE BOEUF HACHÉ À L'HISPANIQUE

Une jolie tarte colorée, bien relevé, aux saveurs agréables et faisant voyager. J'ai hésité à rajouter quelques dés de chorizo ... peut être une prochaine fois ! Ingrédients :1 pâte brisée croustillante garniture :3 steaks hachés (= 300 g )1/3 poivron...

Posté par amarandeaudrey à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, tarte salée, idées pour le soir, boeuf haché

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8 mars 2009

CHINOIS CRÈME PATISSIÈRE ET PRALINES

Depuis le temps que j'avais envie de tester une recette de boulange avec les pralines, ça y est cette fois c'est fait ! mon Chéri est tout content car il adore les pralines roses ... Pour la recette j'ai utilisé la recette de brioche de Fidji et j'ai...

Posté par amarandeaudrey à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, boulangerie, viennoiserie, ptit déj', crème pâtissière, pralines

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