viennoiserie - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

6 janvier 2013

BRIOCHE À EFFEUILLER ... au nutella

Aujourd'hui c'est une nouvelle participation à un tour en cuisine , ... le N° 207. Pour ce tour, je devais piocher sur le blog CUISINER AVEC SES 5 SENS que j'ai découvert et en plus elle est alsacienne comme moi !!! ... et c'est ALE qui doit en piocher...

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Tags: brioche, boulangerie, viennoiserie, ptit déj', goûter, MAP, thermomix, nutella, pâte à tartiner

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20 février 2012

BEIGNETS (AU THERMOMIX ... ou sans )

PETITE REDIFF POUR UNE RECETTE D'ACTUALITÉ !!! HÉHÉHÉ LES BEIGNETS BIEN SÛR ! MIAM MIAM Recette idéale pour cette période, et oui, demain c'est mardi-gras , et chez nous c'est synonyme de déguisement, bien évidemment, mais aussi de dégustation de beignets...

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Tags: dessert, boulangerie, viennoiserie, beignets, enfants, simple, MAP, thermomix, mardi-gras

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22 juin 2011

PANCAKES ÉCOSSAIS

Le samedi et surtout le Dimanche, chez nous c'est souvent p'tit déj sous forme de brunch, Chef Justin adore les oeufs brouillées avec bacon grillé, mais il aime aussi d'autres spécialités anglo-saxonne pour le ptit déj ... les Pancakes !!! La pâte est...

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Tags: viennoiserie, ptit déj', rapide, facile, simple, pâtisserie, chef Justin, anglosaxon, brunch

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2 décembre 2009

MANELES DU SAINT NICOLAS (façonnage à l'emporte pièce)

Cette année j'ai refait la succulente recette donnée l'an dernier par ma collègue, la géniale Corinne ( ...avec qui j'aime vraiment beaucoup travailler, elle a toujours la pêche, de l'énergie ..(parfois un peu trop lol) ...) L'an dernier, j'avais façonné...

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Tags: boulangerie, viennoiserie, maneles, goûter, rapide, enfants, facile, simple, st nicolas

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8 mars 2009

CHINOIS CRÈME PATISSIÈRE ET PRALINES

Depuis le temps que j'avais envie de tester une recette de boulange avec les pralines, ça y est cette fois c'est fait ! mon Chéri est tout content car il adore les pralines roses ... Pour la recette j'ai utilisé la recette de brioche de Fidji et j'ai...

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Tags: chinois, boulangerie, viennoiserie, ptit déj', crème pâtissière, pralines

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28 novembre 2008

MANNELES ou PETITS BONHOMMES DE LA ST NICOLAS

Voici une recette donnée par Corinne (ma chère collègue ... avec qui je partage toute la journée le même bureau, quelques déjeuners, des moments hors boulot et pas mal de fous rire aussi !) ... elle m'a donné cette recette, en disant qu'ils étaient super...

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Tags: boulangerie, viennoiserie, maneles

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1 novembre 2008

BRIOCHE AU STREUSSEL

Pour la brioche : ( même base que pour la brioche tressée ) 450g de farine 15g de levure fraîche 150ml de lait 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1,5 cuil. à café de sel 75g de beurre fondu 1 oeuf Pour le streussel 60g de beurre 60g de...

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Tags: brioche, boulangerie, viennoiserie, ptit déj'

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29 juin 2008

INDEX BOULANGE & VIENNOISERIES

VIENNOISERIES & PAIN POUR LE P'TIT DÉJ BASE DE BOULANGERIE PAINS

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Tags: pain, boulangerie, viennoiserie, index boulangerie

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