FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

12 mars 2009

POULET TANDOORI & RAÏTA DE CONCOMBRE, RIZ BASMATI

Une petite envie de plat d'ailleurs se faisait sentir depuis un moment ... c'est donc une invitation et voyage en Inde ... du moins à table, qui nous a permis de nous évader un moment ! Poulet tandoori, riz basmati et raïta de concombre ... Poulet tandoori...

Posté par amarandeaudrey à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, concombre, indien

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10 mars 2009

VELOUTÉ CÉLERI-GRANNY ET NOISETTES

Très bon velouté, bien sympa, pour ceux qui apprécie le céleri et les noisettes apportent un petit goût très agréable et un petit et léger croquant ... à tester sans hésiter ! (source le livre de Sophie) Ingrédients pour 6 :400 g de céleri-rave2 pommes...

Posté par amarandeaudrey à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, soupe, velouté, pommes, céleri rave

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9 mars 2009

TARTE BOEUF HACHÉ À L'HISPANIQUE

Une jolie tarte colorée, bien relevé, aux saveurs agréables et faisant voyager. J'ai hésité à rajouter quelques dés de chorizo ... peut être une prochaine fois ! Ingrédients :1 pâte brisée croustillante garniture :3 steaks hachés (= 300 g )1/3 poivron...

Posté par amarandeaudrey à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, tarte salée, idées pour le soir, boeuf haché

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8 mars 2009

CHINOIS CRÈME PATISSIÈRE ET PRALINES

Depuis le temps que j'avais envie de tester une recette de boulange avec les pralines, ça y est cette fois c'est fait ! mon Chéri est tout content car il adore les pralines roses ... Pour la recette j'ai utilisé la recette de brioche de Fidji et j'ai...

Posté par amarandeaudrey à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, boulangerie, viennoiserie, ptit déj', crème pâtissière, pralines

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7 mars 2009

MINI-CRÈMES BRÛLÉES À LA FÈVE TONKA

Grâce à Océane, qui me demandait dans un commentaire sur le dernier post, qu'est ce que c'était cette recette de crème brûlée ... et là, je m'aperçois que j'ai oublié de mettre la recette des fameuses mini-crèmes brûlées à la fève Tonka !!! Elles, qui...

Posté par amarandeaudrey à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes brûlées, tonka, assiette gourmande

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7 mars 2009

FINANCIERS AUX AMANDES

Voici un petit dessert que j'ai fait lorsque des amis (Christelle et Greg) étaient venus dîner, j'avais fait une assiette gourmande composée d'un carré du fondant au chocolat de Trish Deseine, une mini crème brûlée à la fève Tonka (c'est trop bon !) pour...

Posté par amarandeaudrey à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, petits gâteaux, dessert, assiette gourmande, financiers

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4 mars 2009

VELOUTÉ D'ARTICHAUTS

Ce velouté était très bon, parfumé et doux à la fois ... bon ... mon loustic n'a pas tellement apprécié, mais comment vous dire ... je m'en doutais un peu!, il a tout de même fini la louche que je lui avais mise dans son bol ... Mon chéri et moi, avons...

Posté par amarandeaudrey à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, artichauts, potage

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2 mars 2009

BRICK BOEUF AUX PARFUMS ORIENTAUX

Voici une petite recette sympathique, aux parfums de l'orient, qui sont très agréable pour un petit dîner familial. Ingrédients (pour 20 ou 24 triangles) 1 paquets de 10 ou 12 feuilles de brick300 g de bœuf haché1 CS d'huile d'olive1/2 botte de persil...

Posté par amarandeaudrey à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, épices, entrée, tarte salée, idées pour le soir, boeuf, coriandre

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1 mars 2009

CRAB'CAKES

Une petite recette sympa, super vite préparée et très bonne ... (tirée du magasine de Cyril L. de cet automne) elle nous a bien plu et je recommencerai, c'est idéal avec une petite salade, pour un repas assez léger. Ingrédients : pour 4500 g de chair...

Posté par amarandeaudrey à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, idées pour le soir

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