FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

10 juin 2009

FILET MIGNON EN CROUTE

Ingrédients : 1 beau filet mignon de porc quelques fines tranches de lard 1 feuilletée toute prête 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 carottes quelques champignons de Paris sel, poivre 1 jaune d'œuf Faire revenir les légumes en julienne et laisser refroidir....

Posté par amarandeaudrey à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, légumes, fêtes, repas amoureux, filet mignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2009

CREVETTES AU LAIT DE COCO & son riz aux amandes effilées

Ingrédients : 1 kg de crevettes 2 échalotes 3 cm de gingembre frais 25 cl de lait de coco 15 cl de vin blanc 15 cl de crème fraiche 30 g de beurre 1 c. à café de fumet de poisson deshydraté 4 brins d'aneth 1 c. à café de concentré de tomate (en tube),...

Posté par amarandeaudrey à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, crevettes, lait de coco, aneth, riz long

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2009

BONNE FÊTE À TOUTES LES MAMANS !!!

Je souhaite à toutes les mamans, une excellente fête des mères ! Maman, je te fais de gros bisous et je te dis à toute à l'heure !!! Je t'aime fort, Audrey

Posté par amarandeaudrey à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2009

POULET À L'ANANAS (AIGRE-DOUCE)

J'adore la cuisine asiatique, exotique et autre, plus besoin de le préciser je pense ! Alors hier une petite envie de quelque chose de différent pour faire cuire mes petites escalopes de poulet ... petit tour rapide dans la cuisine, inspection des placards,...

Posté par amarandeaudrey à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, asiatique, exotique, poulet, viande, volailles, rapide, facile, simple

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

MOUSSE GLACEE A LA RHUBARBE

Ingrédients : 500 g de rhubarbe + 200 g de sucre (100 pour la macération, 100 pour la cuisson)1/2 verre de vin blanc100 g de sucre4 jaunes d'œufs1/2 citronvanille1/2 l de crème chantilly Décoration (facultative) :1/4 l de coulis de framboiseChantilly...

Posté par amarandeaudrey à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2009

PETITS OIGNONS BLANCS MARINES

600 g de petits oignons blancs 1 l d'eau bouillante 6 c. à soupe de gros sel 1/2 l de vinaigre blanc 150 g de sucre 1 bâton de cannelle Ébouillanter les oignons 1 minute. Égoutter et couvrir d'eau froide. Peler les oignons sous l'eau et mettre dans de...

Posté par amarandeaudrey à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserve, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2009

FOUGASSE AU CHORIZO & RICOTTA AU THYM

J'avais déjà depuis un moment envie de faire une fougasse, différents bogs ou livres avaient des photos plus qu'alléchantes et je me disais, faudrait vraiment que tu essayes ! et puis je suis tombée sur le site de Sophie qui reprenait la recette de Valentine,...

Posté par amarandeaudrey à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chorizo, boulangerie, idées pour le soir, ricotta, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2009

OMELETTE FROIDE AU JAMBON

Ingrédients pour 6 personnes : Omelette : 6 œufs 1 c. à s. de farine 1 c. à s. de parmesan râpé 2 c. à s de lait 30 g de beurre sel Pour la farce : 50 g de beurre ramolli 1 c. à s. de moutarde quelques cornichons hachés 2 tranches de jambon cuit Battre...

Posté par amarandeaudrey à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, idées pour le soir, rapide, oeufs, omelette, simple

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2009

TARTE À LA RHUBARBE

Avec la saison de la rhubarbe, une bonne tarte, toute simple, après la confiture à la rhubarbe que j'ai réalisé dernièrement ... ah que j'adore ça, je suis contente d'être en pleine saison, j'ai encore envie de tester d'autres choses avec ce fruit, et...

Posté par amarandeaudrey à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote