750 grammes
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FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
facile
12 avril 2011

MINIS-CHEESEBURGERS

MINIS-CHEESEBURGERS
Une petite recette, toute simple, mais très jolie, que j'ai réalisé pour l'apéro/buffet dinatoire des 10 ans de Chef Justin ... Ingrédients (pour 12 mini cheeseburgers) : 4 pains à Hamburger 4 tranches de cheddar pour cheeseburger moutarde américaine...
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3 avril 2011

TARTE AU POULET, OLIVES VERTES, MOZZA (& ESTRAGON si vous aimez)

TARTE AU POULET, OLIVES VERTES, MOZZA (& ESTRAGON si vous aimez)
Voilà une recette qui figure depuis longtemps sur le blog, mais qui n'était pas encore photographiée, c'est chose faite maintenant c'est pourquoi je la reposte (la photo n'est pas top, prise le soir, et l'éclairage donne une couleur assez orangée alors...
29 mars 2011

COMPOTE DE POMMES ACIDULÉES (AU THERMOMIX OU PAS)

COMPOTE DE POMMES ACIDULÉES (AU THERMOMIX OU PAS)
C'est une recette toute simple, réalisable aussi sans le Thermomix, mais celui-ci permet une réalisation rapide, sans surveillance, on l'utilise dès le début - en mode pesée - jusqu'à la fin - en mode mixer - et il permet une consistance très très fine,...
15 mars 2011

NUGGETS DE POULET AUX GRAINES

NUGGETS DE POULET AUX GRAINES
Une version bien sympa, premièrement c'est mille fois meilleur fait maison, car c'est du poulet émincé et surtout NON RECONSTITUÉ, et puis cette panure aux graines était des plus goûteuse et croustillante ! Pour saucer, j'ai fait un mélange tout simple,...
14 février 2011

ÎLES FLOTTANTES (AU THERMOMIX ... ou sans)

ÎLES FLOTTANTES (AU THERMOMIX ... ou sans)
Un petit dessert classique, je vous donne la réalisation "normale" en bas (si vous n'aviez pas la "bête"), et pour ma part je l'ai réalisé au Thermomix (réalisation du haut) ... C'est une recette bien sympatique que j'ai donc réalisé plus rapidement,...
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30 janvier 2011

SPÄTZLES FAÇON "ON LIQUIDE LES RESTES"

SPÄTZLES FAÇON "ON LIQUIDE LES RESTES"
L'autre jour, nous avions fait une crêpes-party et il me restait de la garniture du jambon cuit et jambon fumé en lamelles, des rondelles de knacks ... alors le lendemain, je me suis dit que je pouvais les faire avec des spätzles, et un petit peu de crème....
25 janvier 2011

CAKE JAMBON FUMÉ, MOZZA, OLIVES VERTES, NOISETTES (AU THERMOMIX...OU pas)

CAKE JAMBON FUMÉ, MOZZA, OLIVES VERTES, NOISETTES (AU THERMOMIX...OU pas)
Un petit cake salé, bien savoureux, plein de saveurs et textures, le moelleux, le croquant (les noisettes) ... que l'on a beaucoup apprécié de déguster un soir, tiède avec une salade verte ! 90 g de jambon fumé 2/3 d'une boule de mozzarella 60 g d'olives...
22 janvier 2011

CRÈMES DESSERT AUX CARAMBARS (AU THERMOMIX ou pas)

CRÈMES DESSERT AUX CARAMBARS (AU THERMOMIX ou pas)
Réalisation très sympa, trouvée chez Nad ici d'une bonne crème dessert (consistance de la danette) et au bon goût de carambars ... Délicieux et très rapide à faire avec "Dobby"(Thermomix) mais réalisable aussi sans (voir plus bas, mais version pas testée)....
4 janvier 2011

MOELLEUX AUX DEUX CHOCOLATS

MOELLEUX AUX DEUX CHOCOLATS
Voici une recette repérée dans un magasine de cuisine (RÉGAL) qui était dans la salle de détente au travail, Nadine l'a réalisé en première et a été conquise, nous en a fait une très bonne pub, puis à notre tour, on a fait les photocopies et Marielle...
17 décembre 2010

CROUSTADES AU JAMBON - FROMAGE AUX FINES HERBES

CROUSTADES AU JAMBON - FROMAGE AUX FINES HERBES
Un petit quelque chose, sans prétention, qu'on a pu déguster lors d'un apéro avant un dîner bien sympa ... c'était frais, léger, on a bien apprécié ! Ingrédients croustades de chez notre ami Suédois...IK... jambon coupé en tout petits dés fromage blanc...
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