ptit dej' - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

6 janvier 2013

BRIOCHE À EFFEUILLER ... au nutella

Aujourd'hui c'est une nouvelle participation à un tour en cuisine , ... le N° 207. Pour ce tour, je devais piocher sur le blog CUISINER AVEC SES 5 SENS que j'ai découvert et en plus elle est alsacienne comme moi !!! ... et c'est ALE qui doit en piocher...

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Tags: brioche, boulangerie, viennoiserie, ptit déj', goûter, MAP, thermomix, nutella, pâte à tartiner

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22 juin 2011

PANCAKES ÉCOSSAIS

Le samedi et surtout le Dimanche, chez nous c'est souvent p'tit déj sous forme de brunch, Chef Justin adore les oeufs brouillées avec bacon grillé, mais il aime aussi d'autres spécialités anglo-saxonne pour le ptit déj ... les Pancakes !!! La pâte est...

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Tags: viennoiserie, ptit déj', rapide, facile, simple, pâtisserie, chef Justin, anglosaxon, brunch

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6 mars 2011

BRUNCH : OEUFS BROUILLÉS & BACON GRILLÉ

Ce matin, mon petit Chef avait une envie de ptit déj à l'anglo-saxonne, américain, bref un ptit déj salé de type intercontinental ... trop la flemme pour faire des muffins anglais (ça sera pour une prochaine fois...) alors on est parti tout simplement...

Posté par amarandeaudrey à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ptit déj', oeufs, bacon, anglosaxon, brunch

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5 février 2011

BRIOCHE PERDUE

Une version plus gourmande du pain perdu, la BRIOCHE PERDUE, qui apporte un goût différent à ce classique. J'aime beaucoup ça, et mon gourmand Chef JUSTIN encore plus, il m'en demande régulièrement pour bruncher ou ptit déjeuner le WE ... et les restes...

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Tags: brioche, ptit déj', goûter

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24 février 2010

GELÉE AU THÉ VERT AU JASMIN

Voici une gelée toute facile à réaliser ... issue du bouquin de recette du paquet de "vitpris" d'Alsa ... j'ai juste détourné le thé utilisé ... pour un autre thé, toujours bien parfumé ! Ingrédients (pour 4 (si pots de 500 g) à 7 pots (si pots de 350...

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Tags: confiture, ptit déj', gelée, jasmin, thé vert

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19 mai 2009

CONFITURE À LA RHUBARBE

En ce début de saison de la rhubarbe, j'ai décidé d'en profiter un max et d'en faire de la confiture ... une première pour moi, et aussi .... une réussite !!! c'est super simple et en plus je raffole de la confiture à la rhubarbe, et là je pourrais me...

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Tags: confiture, ptit déj', rhubarbe

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8 mars 2009

CHINOIS CRÈME PATISSIÈRE ET PRALINES

Depuis le temps que j'avais envie de tester une recette de boulange avec les pralines, ça y est cette fois c'est fait ! mon Chéri est tout content car il adore les pralines roses ... Pour la recette j'ai utilisé la recette de brioche de Fidji et j'ai...

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Tags: chinois, boulangerie, viennoiserie, ptit déj', crème pâtissière, pralines

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2 novembre 2008

PAIN BRIOCHÉ À LA VANILLE & NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

Une petite envie de brioche pour le p'tit déj' du dimanche matin ... et là grrrrrrrrrrr .... plus de lait à la maison pour que je puisse la réaliser ...!!! ... comme l'envie était vraiment trop grande, voir limite furieuse ... pas question que cette idée...

Posté par amarandeaudrey à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, pain, vanille, caramel, ptit déj'

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1 novembre 2008

BRIOCHE AU STREUSSEL

Pour la brioche : ( même base que pour la brioche tressée ) 450g de farine 15g de levure fraîche 150ml de lait 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1,5 cuil. à café de sel 75g de beurre fondu 1 oeuf Pour le streussel 60g de beurre 60g de...

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Tags: brioche, boulangerie, viennoiserie, ptit déj'

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25 octobre 2008

BRIOCHE A LA CREME D'AMANDE & FLEUR D'ORANGER

préparation 30 mnrepos 1h30cuisson25-30 mn pâte :275 g de lait35 g de beurre25 g de flocons de pomme de terre (ceux de la purée)55 g de sucre425 g farine1 petite cc de sel1 + 3/4 cc de levure de boulanger crème d'amande à la fleur d'oranger : 50 g de...

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Tags: brioche, crème amande, fleur oranger, boulangerie, ptit déj'

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