FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

1 novembre 2010

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE AUX PARFUMS DU SUD (TOMATES SÉCHÉES & ORIGAN)

j'ai trouvé cette recette chez "du miel et du sel " et je n'ai rien changé à sa recette. C'était très bon, j'aurais peut être dû rallonger un petit peu le temps de cuisson ... mais sinon c'était très bien ! La recette à laquelle je n'ai rien changé, alors...

Posté par amarandeaudrey à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, idées pour le soir, rapide, facile, terrine, PÂTÉ, TARTINE

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13 septembre 2010

HOUMOUS

Un petit apéro bien sympa, avec des notes oriental, le Houmous plaît beaucoup et est simple et rapide à réaliser ! Ingrédients (pour un beau pot, le mien est de contenance 350 g) 1 boite de taille 1/2 de pois chiches (250 g poids net égoutté) 2 CS de...

Posté par amarandeaudrey à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, rapide, facile, oriental, POIS CHICHES

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11 septembre 2010

POUR L'APÉRO, COOKIES SALÉS CHORIZO, PARMESAN & TOMATE CONFITE

C'est une recette qu'on a déjà vu plein de fois, et qui me faisait très envie, j'ai testé, c'est rapide, facile et très bon !!! Je pense la refaire très souvent et on peut modifier les ingrédients (chorizo, tomate confite) avec d'autres, en fonction des...

Posté par amarandeaudrey à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, parmesan, chorizo, tomate confite, rapide, facile, simple

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15 août 2010

CAKE AUX HERBES & MORTADELLE (ROQUETTE & PERSIL PLAT)

Une très bonne idée trouvée dans 1001 idées de buffet, source de très belles idées et recettes, ce cake est un régal autant pour les yeux que pour le palais ! et ça change du classique cake jambon olives ... Ingrédients (pour un cake classique ou deux...

Posté par amarandeaudrey à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amuses bouches, cake salé, idées pour le soir, buffet, roquette, MORTADELLE

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7 août 2010

RILLETTES DE SARDINES À LA TAPENADE VERTE

Une seconde recette de rillettes de sardines ... la première au Whisky est là ... on l'avait déjà beaucoup aimé, donc pour cet apéro, j'avais fait la première et tentée la seconde que j'avais trouvé chez "La petite Popotte d'Audrey" et nous avons encore...

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Tags: apéro, amuses bouches, rapide, simple, frais, rillettes, olives, sardines, tapenade

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30 juillet 2010

BROCHETTES DE BILLES DE MELON AU JAMBON DE PARME

Une recette toute simple, mais tellement agréable par les temps chauds, c'est léger, rafraichissant et voilà une présentation sympa : Ingrédients : 1/2 melon 3 fines tranches de jambon de Parme Videz le melon de ses graines, prélevez la chair avec la...

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Tags: apéro, léger, rapide, facile, frais, jambon de Parme, melon

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23 juin 2010

ROULÉS COURGETTE-SAUMON FUMÉ

Réalisés pour un apéro, en version plus petite , cette recette fabuleuse trouvée chez Eryn convient très bien pour une entrée ou un dîner léger et très frais accompagné d'une salade verte ou autre. J'ai réalisé avec la recette d'Eryn un roulé de la taille...

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Tags: courgette, apéro, légumes, entrée, léger, saumon fumé, idées pour le soir, simple, frais

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29 décembre 2009

TERRINE DE SAUMON

Voici une recette facile, que j'ai trouvé sur le site "Le Parfait", rapide, elle est surtout très bonne, bien parfumée par les agrumes, les algues, je n'ai pas trop senti le fameux goût "plus iodé" ... mais peut-être que ce n'était pas que le goût du...

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Tags: apéro, saumon, entrée, amuses bouches, tartinade, facile, simple

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29 septembre 2009

VELOUTÉ GLACÉ AUX PETITS POIS & MENTHE

Recette testée et approuvée lors d'un apéritif, et dire que je n'aime habituellement pas les petits pois !!!! Tout est parti de cet été où j'ai pu déguster, lors d'un apéritif organisé par des amis/collègues de mon Chéri, un velouté glacé aux petits pois...

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Tags: apéro, petits pois, soupe, velouté, amuses bouches, frais, menthe, original

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24 juin 2009

CUILLÈRE DE SAUMON & ABRICOTS SECS, PARFUMÉE AUX ÉPICES

Je me suis inspirée de l'idée d'une recette de rillettes de saumon trouvée chez SUIKSUIK et je l'ai remanié à ma "sauce" pour pouvoir la présenter en cuillère, à l'apéro, sans avoir besoin de pain et en l'allégeant ... Ingrédients :200 g de saumon frais...

Posté par amarandeaudrey à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, gingembre, saumon, rapide, abricots secs, petits suisses, facile, simple, 4 épices

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