FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

14 décembre 2016

SPRITZ A LA NOIX DE COCO

Voici la seconde recette de Spritz, à la coco (et poudre d'amandes) mais je pense augmenter la dose de coco et diminuer l'amande pour savourer plus le goût de la noix de coco, mais la texture et top (tant à travailler pour la pâte que celle du biscuit...

Posté par amarandeaudrey à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel, spritz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2016

SPRITZ À LA NOISETTE

Voilà une recette de spritz à la noisette que je compte bien refaire, encore et encore, j'ai adoré leur texture et leur confection plus facile que la recette que j'avais déjà réalisée, car la pâte s'utilise de suite et repose une fois façonnée en spritz...

Posté par amarandeaudrey à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, biscuits, alsacien, sablés, gateaux de noel, bredele, noel, spritz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2016

DEMI-LUNES AUX NOIX ET CHOCOLAT

Une nouvelle recette des 9 sortes de bredeles réalisés pour le moment ... elles ont beaucoup plu (n'est ce pas Myriam, Sarah, ...) donc voilà la très attendue des recettes de demi-lunes aux noix et chocolat. Elles sont fondantes, sablées aussi, et gourmandes...

Posté par amarandeaudrey à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, alsacien, noix, bredele, gâteaux de noël, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2016

NOISETTINES

Cette recette était un premier test pour moi, et bien c'est trop bon, parfait pour les fans de noisettes, de pralinoise, de sablés, on a du mal à s'arrêter tellement c'est addictif ... n'est ce pas mon chéri ;-) Pour la pâte (environ 100 biscuits, soit...

Posté par amarandeaudrey à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de maïs, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2016

VANILLE KIPFERL de Felder

En tant qu'Alsacienne, les bredeles et moi c'est une histoire d'amour. Cette jolie recette me vient du superbe livre de Christophe Felder ... la bible de la pâtisserie, le gros gros livre rose, que j'adore ... Ingrédients (une belle boîte de kipferles...

Posté par amarandeaudrey à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, biscuits, facile, alsacien, sablés, gateaux de noel, bredele, noel, felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2016

ZIMTSTERNE (ÉTOILES À LA CANNELLE) - BREDELES 2016 (1ERE RECETTE 2016)

Je déclare la saison des bredeles 2016 ouverte !!! voici la première recette des bredeles fait cette année (les recettes des bredeles de cette boîte paraîtront au fur et à mesure) Cette recette est issue du fameux livret de Recette de Suzanne Roth « Les...

Posté par amarandeaudrey à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, amandes, dessert, biscuits, alsacien, gateaux de noel, bredele, noel, fetes, Suzanne Roth, zimtsterne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2016

DAMPFNUDEL (petits pains cuits à la vapeur), spécialité Alsacienne À ACCOMPAGNER D'UN BON VELOUTÉ DE LÉGUMES

Voici une recette typiquement alsacienne que j'aime beaucoup surtout avec le temps automnal qu'il fait depuis quelques jours. Cette recette se déguste avec une soupe de légumes ou version sucrée avec de la compote ... Moi j'aime beaucoup la version qui...

Posté par amarandeaudrey à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, soupe, idées pour le soir, rapide, facile, alsacien, ÉCONOMIQUE, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

LAMMELE n°2 (gâteau tradionnel de Pâques ) (recette sans beurre)

Le deuxième test de Lammele vient de chez Miettes ici ; la recette prévoit de séparer les blancs des jaunes d'oeufs, de battre les premiers en neige ferme, et ne contient pas de beurre ! Elle est facile, un petit peu plus longue à faire (à cause des blancs...

Posté par amarandeaudrey à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, fêtes, goûter, alsacien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

LAMMELE (GÂTEAU DE PÂQUES, en forme d' AGNEAU)

Voici une recette typique, réalisée chez nous en Alsace (peut être aussi dans les régions voisines, je ne sais pas...), que l'on fait ou que l'on trouve dans toutes les boulangeries dans la période avant pâques. Je n'en avais jamais réalisé auparavant,...

Posté par amarandeaudrey à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, alsacien, terroir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2009

PETITS OIGNONS BLANCS MARINES

600 g de petits oignons blancs 1 l d'eau bouillante 6 c. à soupe de gros sel 1/2 l de vinaigre blanc 150 g de sucre 1 bâton de cannelle Ébouillanter les oignons 1 minute. Égoutter et couvrir d'eau froide. Peler les oignons sous l'eau et mettre dans de...

Posté par amarandeaudrey à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserve, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote