FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

30 janvier 2010

PETITS GÂTEAUX À LA NOISETTE (pour le goûter de mon loustic)

Voici une recette trouvée ici chez Jessica et que j'ai réalisé dans mes petits moules en flexipan "mini-tablettes" ... avec cette préparation, j'ai pu faire 12 petits carrés, de taille idéale pour le goûte r. J'ai congelé les 11 autres, pour les mettre...

Posté par amarandeaudrey à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, petits gâteaux, goûter, rapide, enfants, facile, demarle, flexipan

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26 janvier 2010

COURGETTES RONDES FARCIES & LÉGÈRES

Je continue dans mes recettes du moment, c'est à dire allégée au maximum en matières grasses (et riche en protéines, pour ne pas faire fondre les muscles...) Cette farce nous a bien plu, elle était bien parfumée, et moelleuse, savoureuse, grâce aux ingrédients...

Posté par amarandeaudrey à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, légumes, léger, idées pour le soir, boeuf haché, rapide, facile

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23 janvier 2010

PAPILLOTES AU SAUMON & COURGETTE (légères)

Une petite recette, très légère, idéale pour un soir, pour un moment pressé et/ou pendant un régime ! On peut modifier les épices suivant l'envie, l'humeur et le goût ! Et la rendre un peu plus gourmande en changeant le fromage blanc par de la crème épaisse...

Posté par amarandeaudrey à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, courgette, plat complet, saumon, poisson, léger, rapide, facile, oignons

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17 janvier 2010

BLINIS AU MAÏS (RECETTE DE CHEF JUSTIN)

Hier soir, le Chef Justin a réalisé à nouveau le dîner, une recette toujours issue de Graine de Cuistot. (pour lui et mon Chéri ... je suis toujours à la diète, mais ça sentait rudement bon !) C'est une recette sympa, très rapide tant sur le temps de...

Posté par amarandeaudrey à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idées pour le soir, rapide, facile, simple, réalisée par chef Justin, chef Justin, INDEX CHEF JUSTIN, blinis, maïs

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13 janvier 2010

POÊLÉE DE COURGETTES RÂPÉES à l'ail et l'huile d'olive

Cette poêlée, je l'ai déjà réalisée maintes fois et elle est très bonne, les courgettes restent un peu croquantes (mais si on les préfères fondantes, il suffit de les cuire plus longuement !) Cette recette est issue du livre "Les Délices de F.I.E.N.D.S"...

Posté par amarandeaudrey à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, accompagnement, léger, rapide, simple, ail, huile d'olive

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10 janvier 2010

POMMES DE TERRE FARCIES À LA CHIPO (PATATES EN PISTE de "Graine de Cuistot")

Une nouvelle recette réalisée ce soir, par le Chef Justin . Il a réalisé pour lui et mon Chéri (moi je suis au régime ...) une seconde recette du livre Graine de Cuistot : préparation 10 mn cuisson 45 mn Ingrédients : 4 PdT moyennes 2 chipolatas 1 salade...

Posté par amarandeaudrey à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PdT, idées pour le soir, enfants, facile, simple, chef Justin, chipolata

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9 janvier 2010

GRATIN DE COURGE SPAGHETTI

J'ai testé une nouvelle recette de courge, une nouvelle sorte de courge ; celle de la courge Spaghetti à laquelle je n'avais jamais goûté avant et j'ai adoré la texture de la chair et son brin croquante . Cette courge est longue, de couleur jaune clair...

Posté par amarandeaudrey à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, accompagnement, courge, facile

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7 janvier 2010

CLAFOUTIS SALÉ À LA COURGETTE, OLIVES, FÉTA & POIVRON ROUGE

J'ai repéré l'idée de ce type de clafoutis salé chez Parmesan & Paprika, chez Avocat & Chocolat et aussi chez Nanoud, Alter Gusto, chacune l'avait plus ou moins fait à sa façon, en y mettant des légumes qu'elles aimaient ou avaient ... en fonction aussi...

Posté par amarandeaudrey à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, légumes, léger, poivrons, rapide, facile, simple, feta, clafoutis salé, olives

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5 janvier 2010

PHOTOS DE NOTRE BELLE TABLE DU 25

... PAS DE RECETTE, MAIS SIMPLEMENT UN CLIN D'OEIL À MA "SOEURETTE" AMARANDE QUI NOUS A REÇU LA JOURNÉE DU 25 ET QUI NOUS AVAIT PRÉPARÉ UNE BELLE TABLE, UN BEAU DÉCOR, EN PLUS D'UN TRÈS BON REPAS ... PETIT CLIN D'OEIL PHOTOGRAPHIQUE POUR LUI RENDRE UN...

Posté par amarandeaudrey à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers, déco..

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5 janvier 2010

VELOUTÉ DE BROCOLIS À LA FETA

Après les fêtes, il faut savoir manger à nouveau plus léger, le temps froid nous permet d'apprécier à sa juste valeur une bonne soupe ou velouté. Ce soir, j'ai testé un nouveau velouté, qui s'est avéré très bon, bien relevé avec l'ail, et qui m'a permis...

Posté par amarandeaudrey à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, léger, brocolis, idées pour le soir, rapide, facile, simple

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