FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

22 décembre 2009

RÉCAPITULATIF DE RECETTES POUR LES FÊTES

Voici un petit récapitulatif des recettes déjà réalisées et qui pourraient tout à fait convenir aux fêtes de Noël ou de nouvel an qui se profilent à l'horizon ... Amuses bouches : trio de verrines (crème foie gras brûlé, mousse jambon/pesto rouge, velouté...

Posté par amarandeaudrey à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, amuses bouches, dessert de fête, plat, idées fêtes, récapitulatif fêtes

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20 décembre 2009

SABLÉS À LA NOISETTE (CROISSANTS DE LUNE)

J'ai testé une recette d'Eryn ici que j'avais déjà repéré il y a un moment, sans pourtant la tenter jusqu'à maintenant. Eryn, c'est une valeur sûre et elle avait fait différents tests avant d'arriver à ce résultat là, il est bluffant !!! Pour tous ceux...

Posté par amarandeaudrey à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, petits gâteaux, goûter, enfants, petits biscuits, sablés

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18 décembre 2009

BOEUF KORMA

Une petite recette, que j'ai adoré, une recette indienne, pleine d'épices, parfumée, comme je les affectionne tant ! J'ai tenté cette recette ce soir et je ne regrette absolument pas de l'avoir réalisée ! J'ai suivi la recette de Palais des Lys, et je...

Posté par amarandeaudrey à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, épices, idées pour le soir, boeuf haché, indien, rapide, facile

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10 décembre 2009

COOKIES AUX FLOCONS D'AVOINE, CHOCOLAT & NOIX DE PÉCAN

Une présentation qu'on voit beaucoup en ce moment et une recette remaniée très légèrement à ma sauce ... et voilà, moi aussi j'ai craqué pour les cookies craquants et parfumés, à offrir si on le souhaite sous la forme de "kit" . Je pense faire un bocal...

Posté par amarandeaudrey à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, chocolat, flocons avoine, petits gâteaux, cookies, petits biscuits, paniers gourmands, idées cadeau

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7 décembre 2009

LES MEILLEURS COOKIES DU MONDE...LES MIENS !!! (d'après Amarande)

J'ai mis longtemps à trouver "LA RECETTE" qui me permette d'avoir de vrais cookies américains encore un peu pâteux dedans...jusqu'au jour où j'ai trouvé !! ENFIN !! alors je ne suis pas comme ça....je vous donne ma recette !! Je les ai déjà fait à plusieurs...

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Tags: chocolat, petits gâteaux, dessert, cookies, petits biscuits

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6 décembre 2009

MARCHÉ DE NOËL À STRASBOURG

Aujourd'hui, pas de recette, mais un partage ... un petit récit -photo. En tant que strasbourgeois, nous ne dérogeons pas à la règle d'aller, nous aussi au marché de noël ... Les vitrines des Nouvelles Galeries aux belles couleurs de Noël Un petit tour...

Posté par amarandeaudrey à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, divers, Noël à Strasbourg, marché de noël

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5 décembre 2009

BOULETTES DE BOEUF AU LAIT DE COCO & CURRY

J'adore les saveurs asiatiques et le lait de coco ça va sans dire ! J'ai improvisé un peu, car je n'avais pas d'idée hormis les saveurs et l'utilisation de boeuf haché ! Ma fois, ça a donné un plat plutôt sympa, goûteux et relevé comme on aime... si vous...

Posté par amarandeaudrey à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, asiatique, lait de coco, viande, boeuf haché, rapide, facile, simple, curry rouge

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2 décembre 2009

MANELES DU SAINT NICOLAS (façonnage à l'emporte pièce)

Cette année j'ai refait la succulente recette donnée l'an dernier par ma collègue, la géniale Corinne ( ...avec qui j'aime vraiment beaucoup travailler, elle a toujours la pêche, de l'énergie ..(parfois un peu trop lol) ...) L'an dernier, j'avais façonné...

Posté par amarandeaudrey à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, viennoiserie, maneles, goûter, rapide, enfants, facile, simple, st nicolas

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1 décembre 2009

VELOUTÉ DE LENTILLES & SAUCISSE DE MORTEAU

Encore une soupe issue du livre de Sophie ... elle était très bonne, bon goût fumé de la saucisse, mais trop salée à mon goût, j'ai donc dû la "rallonger" avec de l'eau et du lait. Je ne rajouterai donc pas de sel la prochaine fois, au moins jusqu'à ce...

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Tags: soupe, velouté, lentilles, idées pour le soir, facile, saucisse de Morteau

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30 novembre 2009

CRUMBLE POMMES-FRAMBOISES À LA CANNELLE

Il y a quelques jours, ma soeur Amarande & son mari sont venus prendre le café/thé à la maison ... j'avais réalisé ce crumble pour l'accompagner. Il était très bon, très parfumé, nous avons tous beaucoup apprécié. Ingrédients : pâte à Crumble d'après...

Posté par amarandeaudrey à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crumble, pommes, framboises, rapide, facile, simple, fruits, sucré

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