dessert - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

30 juillet 2011

SALADE DE MELON AU LAIT DE COCO, MENTHE CISELÉE & SÉSAME

J'ai vu cette recette chez Stef de Fla "On ne déconne pas avec la bouffe " et aussi sur un autre blog, mais je ne me souviens plus, ... et j'ai très vite été intriguée par le goût que cette salde de melon pouvait avoir préparée ainsi. Comme c'est une...

Posté par amarandeaudrey à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sésame, menthe, melon, été

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19 juillet 2011

ENTREMET À LA MOUSSE DE SPECULOOS

Un nouvel entremet qui je peux le dire a fait ses effets sur nos papilles !!!!!!! Il s'agit d'une mousse speculoos (base crème anglaise et crème fouettée) sur un craquant feuillantine praliné (gavrottes émiettées et pralinoise/chocolat blanc) ... Un délice,...

Posté par amarandeaudrey à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, entremet, speculoos, dessert de fête, pralinoise, demarle, thermomix

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13 juillet 2011

LE "ROYAL" OU "TRIANON" AU CHOCOLAT

SURTOUT NE PRENEZ PAS PEUR à la longueur de la recette, j'ai tenté d'être le plus détaillé possible dans mes explications, alors j'ai tout ÉCRIS et j'ai fait une variante SANS moule relief DEMARLE ... Une petite recette, bien appréciée et réalisée pour...

Posté par amarandeaudrey à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralin, dessert, entremet, dessert de fête, mousse, pralinoise, demarle, festif

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3 juin 2011

SORBET AUX CERISES... avec sa variante "toute saison" (au thermomix)

Voilà une nouvelle recette très rafraîchissante réalisée dans mon joujou (Dobby pour les intimes...) Cette glace peut se réaliser tout au long de l'année, et cela même si vous n'avez pas congelé de cerises fraîche (et dénoyautées) durant leur pleine saison,...

Posté par amarandeaudrey à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, été, cerise, sorbet, thermomix

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16 avril 2011

TARTE POIRE & CHOCOLAT

Une tarte que je faisais régulièrement y'a plusieurs années, puis je l'avais presque oubliée... C'est avec grand plaisir que je l'ai refaite à l'occasion de l'apéro dinatoire pour les dix ans de Chef Justin ! (Source recette : Marmiton) Préparation :...

Posté par amarandeaudrey à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, tarte, dessert, goûter, rapide, facile

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23 février 2011

CAKE AUX NOIX ( recette de MIMI)

Recette donnée par Myriam, une de mes collègues très sympa , qui la tient elle-même de sa belle-maman... A plusieurs occasions, je l'ai dégustée avec grand plaisir lorsqu'elle en ramenait au boulot et m'a gentiment donné la recette, ça y est, à mon tour...

Posté par amarandeaudrey à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix, CAKE SUCRÉ

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19 février 2011

BRIOUATS À LA PÂTE D'AMANDE

Voici une magnifique recette - assez longue à préparer - que nous a préparé ma soeur Amarande , et que je me réjouis de vous faire partager, ayant moi aussi le même livre d'où la recette est tirée, Amarande m'a laissé le soin de le taper et diffuser pour...

Posté par amarandeaudrey à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, dessert, oriental

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14 février 2011

ÎLES FLOTTANTES (AU THERMOMIX ... ou sans)

Un petit dessert classique, je vous donne la réalisation "normale" en bas (si vous n'aviez pas la "bête"), et pour ma part je l'ai réalisé au Thermomix (réalisation du haut) ... C'est une recette bien sympatique que j'ai donc réalisé plus rapidement,...

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Tags: dessert, rapide, facile, thermomix

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22 janvier 2011

CRÈMES DESSERT AUX CARAMBARS (AU THERMOMIX ou pas)

Réalisation très sympa, trouvée chez Nad ici d'une bonne crème dessert (consistance de la danette) et au bon goût de carambars ... Délicieux et très rapide à faire avec "Dobby"(Thermomix) mais réalisable aussi sans (voir plus bas, mais version pas testée)....

Posté par amarandeaudrey à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rapide, facile, yaourt, carambars, thermomix, crèmes dessert

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8 janvier 2011

CRÈME ANGLAISE (AU THERMOMIX)

Une bonne crème anglaise, que j'ai fait pour accompagner le moelleux aux deux chocolats mmmmmmmmh un délice ! Là je l'ai réalisé dans mon sublime cadeau de noël ... Momix version contraction...ou Dobby, pas encore choisi, car ayant un fils fan d'Harry...

Posté par amarandeaudrey à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, accompagnement, thermomix, sauce SUCRÉE

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