dessert - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

20 juin 2010

CARRÉS À LA CERISE, AMANDES EFFILÉES & CANNELLE

Voici un dessert très simple, rapide mais très bon , un dérivé du classique gâteau au yaourt, mais avec une cuisson sur plaque, découpage en carrés, et présence de fruits. J'ai déjà réalisé ce gâteau pour en faire des petits carrés avec des abricots ou...

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Tags: cannelle, amandes, gâteau, dessert, goûter, rapide, facile, simple, cerise

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27 mai 2010

MADELEINES À LA PURÉE D'AMANDE & HUILE D'OLIVE

Mercredi, ça a été après-midi madeleines avec le Chef Justin. On a pris une recette issue de Graine de Cuistot, le livre de cuisine de mon petit Chef ... On a suivi à la lettre ou presque la recette...(modif en violet) A partir de la liste des ingrédients,...

Posté par amarandeaudrey à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, madeleines, dessert, goûter, rapide, enfants, facile, simple, chef Justin, huile d'olive, PURÉE D'AMANDE

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24 mai 2010

BROWNIES (moule relief DEMARLE)

Voici une recette que nous avions réalisé en atelier DEMARLE et que je me suis empressée de refaire ... tout simplement délicieux et super joli !!! On peut faire les brownies dans un moule classique, mais du coup on ne fera pas la pâte à cigarette colorée...

Posté par amarandeaudrey à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, chocolat, petits gâteaux, dessert, goûter, demarle, flexipan

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22 mai 2010

TARTE À LA RHUBARBE MERINGUÉE

J'ai trouvé cette recette ici chez barbichounette, et je n'ai rien changé, hormis un peu de chapelure sur le fond de la pâte, et elle était très très bonne !!! J'ai fait un petit peu trop dorer la meringue sur le dessus, mais bon, elle n'était pas calcinée...

Posté par amarandeaudrey à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, meringue française, rhubarbe

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19 mai 2010

MOELLEUX AU CHOCOLAT & FÈVE TONKA (ET VARIANTE AVEC NOIX DE COCO)

Un petit dessert gourmand mais très léger , à décliner selon goût et envie. J'y ai mis de la fève Tonka râpée car j'adore cette épice qui se marie à merveille avec le chocolat et j'ai rajouté de la noix de coco à l'un d'eux pour voir et c'est aussi très...

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Tags: chocolat, dessert, léger, noix de coco, rapide, fève Tonka

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9 mai 2010

MOUSSE LÉGÈRE FRAISE & FRAMBOISE

Un dessert très très léger , très fruité et frais, léger en bouche et sur le compteur "calories" c'est tout simple , rapide et bon ! préparation 5 à 10 mn cuisson 0 repos (au frais) au moins 1h In grédients : 100 g de fraises 200 g de framboises surgelées...

Posté par amarandeaudrey à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, léger, framboises, rapide, frais, fraises

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2 avril 2010

LAMMELE n°2 (gâteau tradionnel de Pâques ) (recette sans beurre)

Le deuxième test de Lammele vient de chez Miettes ici ; la recette prévoit de séparer les blancs des jaunes d'oeufs, de battre les premiers en neige ferme, et ne contient pas de beurre ! Elle est facile, un petit peu plus longue à faire (à cause des blancs...

Posté par amarandeaudrey à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, fêtes, goûter, alsacien

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2 avril 2010

LAMMELE (GÂTEAU DE PÂQUES, en forme d' AGNEAU)

Voici une recette typique, réalisée chez nous en Alsace (peut être aussi dans les régions voisines, je ne sais pas...), que l'on fait ou que l'on trouve dans toutes les boulangeries dans la période avant pâques. Je n'en avais jamais réalisé auparavant,...

Posté par amarandeaudrey à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, alsacien, terroir

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25 février 2010

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC (recette très légère)

Une recette de gâteau style tarte fromage blanc, sans pâte que j'ai fait de manière très allégée, mais qu'on peut tout à fait reprendre et rajouter des gourmandises ... et des calories si on veut... et peut !!!!!! Pour moi j'ai fait sans "chichis" et...

Posté par amarandeaudrey à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, gâteau, dessert, léger

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3 janvier 2010

ROULÉ À LA PRALINOISE

L'autre jour, j'ai vu chez Jessica un roulé à la pralinoise, elle avait trouvé la recette au dos de la tablette ... comme j'avais une tablette de pralinoise, et que j'adore ça, et puis que pendant et pour les fêtes Justin est moyennement fan de bûches...

Posté par amarandeaudrey à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rapide, enfants, facile, simple, chef Justin, roulé, pralinoise

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