FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

30 mai 2009

SALADE DE CONCOMBRE AUX PARFUMS THAÏ

Toujours dans mes envies de légèreté, de salade, de fraîcheur et de mon amour pour la cuisine asiatique (entre autres, car j'aime la cuisine du monde en général !!!). J'ai réalisé une salade, toute fraîche, très vite réalisée et mangée !!! Je réalise...

Posté par amarandeaudrey à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, entrée, concombre, salade, coriandre, menthe, soja

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29 mai 2009

SALADE AU CHOU & CAROTTE À L'ASIATIQUE (AU SÉSAME)

J'avais très envie d'une bonne salade rafraîchissante et croquante, telle qu'une salade au chou, j'ai testé une recette décrite par My laissée dans un commentaire sur un blog que j'avais noté et ça été génial, je referai car c'est tout simplement les...

Posté par amarandeaudrey à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, accompagnement, carottes, salade, chou blanc, frais, huile sésame, sésame

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28 mai 2009

"QUICHE SANS PÂTE" ou CLAFOUTIS SALÉ AU THON, RICOTTA, MOZZA & TOMATES CERISES

Avec la chaleur qu'il y avait eu il y a quelques jours, l'envie d'une quiche légère et rafraîchissante s'est fait sentir ... du coup , pour alléger un peu, j'ai supprimé la pâte à tarte, ce qui fait que ce n'est pas vraiment une quiche, mais une sorte...

Posté par amarandeaudrey à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, mozzarella, tomate, léger, idées pour le soir, facile, ricotta

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24 mai 2009

TARTE AU FROMAGE BLANC aux RAISINS SECS

Ingrédients : Pâte brisée maison :150 g de farine75 g de beurre12 g de sucre (facultatif)1 pincée se sel1 œuf1 c à s d'eau Appareil :1 kg de fromage blanc3 œufs (jaunes + blancs en neige)50 g de sucre1 c à s de préparation de pudding chantilly en paquet1...

Posté par amarandeaudrey à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tarte, alsacien, terroir, raisins secs

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21 mai 2009

SABLÉS À LA VANILLE & PAVOT

J'ai goûté il y a peu de temps, chez mon amie Christelle .... de délicieux sablés à la vanille et au pavot (Michel & Augustin) et j'ai été conquise, ... j'ai donc décidé de faire des sablés à ces saveurs, en essayant de me rapprocher de ceux que j'ai...

Posté par amarandeaudrey à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, dessert, petits biscuits, pavot, sablés

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19 mai 2009

CONFITURE À LA RHUBARBE

En ce début de saison de la rhubarbe, j'ai décidé d'en profiter un max et d'en faire de la confiture ... une première pour moi, et aussi .... une réussite !!! c'est super simple et en plus je raffole de la confiture à la rhubarbe, et là je pourrais me...

Posté par amarandeaudrey à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, ptit déj', rhubarbe

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17 mai 2009

RISOTTO AUX COURGETTES ET PIGNONS DE PIN

Ce soir, petit plat rapide, pour placards bien vides ... et grosse envie de risotto !!! ça tombe bien, j'ai un paquet d'un excellent riz arborio venu d'Italie que m'a donné mon amie Christelle, j'ai des courgettes au frigo et du parmesan ... tout est...

Posté par amarandeaudrey à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, plat complet, risotto, idées pour le soir, rapide, simple

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13 mai 2009

COURONNE SALÉE AU THON & CURRY INDIEN

J'ai eu une envie de couronne salée avec une bonne salade verte, et j'ai décidé de composer en fonction du reste de mes placards ... et en plus j'avais envie de tester une nouvelle garniture ... J'ai donc opté pour le thon au naturel, le curry qui se...

Posté par amarandeaudrey à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, curry, tarte salée, idées pour le soir, couronne salée

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9 mai 2009

ROSSBIF DE CHEVAL

Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de viande de cheval (macreuse ou d'épaule) 2 oignons, 1 poireau, 2 carottes un peu d'huile 50 g de moutarde sel, poivre, thym, laurier 1 gousse d'ail coupée en deux quelques tiges de persil 2 à 3 clous de girofle...

Posté par amarandeaudrey à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, alsacien, cheval, plat en sauce, rossbif

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9 mai 2009

PAIN AUX MULTICÉRÉALES (AU LAIT)

... Où comment on fait un pain avec du lait au lieu de l'eau !!!!!!!!! A l'origine c'est une recette du superbe livre des éditions marabout sur les pains ... avec une de mes farines préférées, c'est à dire la multicéréales (blé, malt d'orge, seigle et...

Posté par amarandeaudrey à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, multicéréales, lait, boulangerie, MAP

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